Po sklizni z severozápadního pobřeží Francie, keltská mořská sůl je šedá barva a trochu méně solené chuti než stolní sůl nebo jiné mořské soli. Nachází se v jílských rybnících, které jsou postaveny poblíž pobřeží - jak se slaná voda odpařuje, minerální bohatá mořská sůl je zanechána. Stopové minerály a prvky keltské soli jsou spojeny s řadou zdravotních přínosů, včetně lepšího trávení a pomáhají vám odolávat infekcím.
Výživa keltské mořské soli
Na rozdíl od stolní soli není keltská mořská sůl zpracována mechanicky nebo chemicky zpracována. Keltská mořská sůl se sklízí ručně pomocí dřevěných nástrojů a pak se vyloučí na slunci a vzduchu, aby se mohla odpařit poslední vlhkost. Vzhledem k tomu, že nejsou zpracovány a protože nejsou přidávány žádné konzervační látky, keltská mořská sůl obsahuje 84 různých živých prvků, které se běžně vyskytují v mořské vodě, tvrdí klinický výživový lékař Monte Kline pacifického zdravotnického centra. Keltská mořská sůl obsahuje hořčík, železo, mangan, zinek, jod a draslík. Tyto stopové prvky - spolu s dalšími přirozeně se vyskytujícími - poskytují keltské mořské soli svou šedou barvu.
Obsah sodíku
Jako přírodní sůl je keltská mořská sůl s vysokým obsahem sodíku - obsahuje více tohoto základního minerálu než jakákoli jiná živina. Sodík potřebuje, aby Vaše tělo správně fungovalo, protože pomáhá tělu řídit krevní tlak a objem. Je také nutné pro správnou funkci svalů a nervů. Horní hranice spotřeby sodíku činí 2 300 miligramů pro zdravé dospělé a 1 500 miligramů pro dospělé s anamnézou onemocnění srdce, kteří jsou starší 51 let nebo jsou afroameričtí.
Potenciální léčebné vlastnosti
Podle Kline má keltská mořská sůl řadu léčebných přínosů, protože pomáhá vyrovnávat minerály ve vašem těle. Je také užitečné, abyste se zbavili nadbytečného hlenu, který je užitečný při snižování kongesce v plicích a nosních cestách. Kromě toho keltská mořská sůl může pomoci snížit zadržování vody a snížit nadbytečné hladiny kyseliny ve vašem těle, stejně jako zvýšit imunitní systém a pomoci tělu léčit rychleji před zraněním.
Nebezpečí nadměrného sodíku
Většina amerických dospělých má stravu, která je příliš bohatá na sodík. Proto musíte stále být svědomití vašeho keltského příjmu soli, abyste udrželi spotřebu sodíku v přijatelném rozmezí. Dieta s vysokým obsahem sodíku může vést k ateroskleróze, srdečním onemocněním, vysokému krevnímu tlaku, vysokým hladinám cholesterolu a zvýšenému riziku onemocnění ledvin. Mějte na paměti, že mnoho potravin, zejména připravených potravin, obsahuje přidaný sodík.
