Tilapia se snadno vaří ve fólii na grilu a nemusíte to ani rozmrazit. Velmi mírně ochucená bílá rybka, filé tilapie se vaří poměrně rychle, ale rozhodnete se je vařit. Pokud jsou zmrzlé, můžete je rozmrazit na grilu, otevřít balíček fólie a přidat koření, pak pokračovat v vaření jako obvykle. Přidání ochucení je zvláště důležité pro tilapii; mírná chuť může být sama o sobě nevýrazná. Čerstvé aromáty, jako je česnek, cibule a bylinky, mohou být přidány do balení, jakmile se rozmrazí ryba a přidá intenzivní chuť.
Krok 1
Připravte si gril na středně vysokou teplotu, přibližně 400 stupňů Fahrenheita. Grilovat rošt štětcem ořechovým olejem.
Krok 2
Odstraňte zmrazenou tilapii z obalu a opláchněte ji pod studenou vodou, abyste odstranili jakýkoli led, který se mohl tvořit, a pak vysušte papírovým ručníkem.
Krok 3
Odtrhněte fólii z hliníkové fólie, která je dostatečně velká, aby se sklopila na polovinu a ještě zcela zakryla tilapii filet. Složte list na polovinu a položte filé ve středu.
Krok 4
Mouchejte olivovým olejem na obou stranách zmrazeného filétu a poté sklopte protilehlé strany hliníkové fólie přes horní část ryby a přehněte přebytečný k utěsnění. Rovněž otevřete otevřené konce a vytvořte uzavřený paket.
Krok 5
Umístěte balíček na horký rošt se stranou směrem dolů. Kuchajte asi 8 až 10 minut, poté vyjměte z tepla pomocí kleští a zkontrolujte ryby, které by měly být významně rozmrazené.
Krok 6
Tilapii posypeme solí a pepřem podle vašeho vkusu. Můžete také přidat mletý česnek, nakrájenou cibuli a čerstvé bylinky pro větší chuť. Osušte paket a umístěte jej švy nahoru zpět na grilu.
Krok 7
Vařit tilapii dalších 8 až 10 minut, nebo dokud tilapia je bílá, pevná a vločky snadno s vidličkou. Ryby by měly být vařeny na 145 stupňů Fahrenheita, aby se zajistilo, že jsou bezpečné jíst, podle FoodSafety.gov. Teploměr na maso vám pomůže určit správnou teplotu.
Věci, které budete potřebovat
- Canola olej
- Papírové ručníky
- Olivový olej
