Dr. Osama Hamdy, ředitel klinického programu obezity u Joslin Diabetes Center v Bostonu, obhajuje program pomalé hubnutí, který poskytuje více bílkovin a méně sacharidů než některé plány. Mírná výživa, která vám pomůže ztratit polovinu až 1 libru týdně, by měla způsobit několik vedlejších účinků, ačkoli možná budete muset snížit množství bílkovin ve stravě, pokud máte onemocnění ledvin. Poraďte se svým lékařem dříve, než začnete stravovat.
Sacharidy
Kontrolní a preventivní dieta společnosti Dr. Hamdy doporučuje, abyste získali 40 procent kalorií z ovoce, zeleniny, celých zrn a dalších sacharidů s vysokým obsahem vlákniny. Gram obsahuje 4 kalorie, takže podle denní stravy o hmotnosti 2 000 kalorií by vaše denní jídelní plán zahrnoval 200 gramů - 800 kalorií - sacharidů. To je poněkud méně než množství sacharidů - 225 gramů až 325 gramů - doporučené pro zdravé dospělé. Nicméně omezení týkající se uhlohydrátů Dr. Hamdyho odpovídá omezení amerického Diabetes Association, která doporučuje omezit obsah sacharidů na 45 gramů na 60 gramů na jedno jídlo plus dva občerstvení o obsahu 5 až 30 sacharidů - 145 gramů na 240 gramů denně.
Protein
Dieta obhajovaná Dr. Hamdym a střediskem Diabetes Joslin, spojená s Harvardskou lékařskou školou, doporučuje získat 20 až 30 procent vašich denních kalorií z bílkovin. Navrhované zdroje zahrnují tofu, kuře nebo kura bez kůže, hrach, fazole, ryby a mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku. Na základě stravy o hmotnosti 2 000 kalorií denně by vaše denní nabídka obsahovala 100 gramů až 150 gramů bílkovin. To se pohybuje v rozmezí od 50 gramů do 175 gramů bílkovin doporučených pro zdravé dospělé.
Nemoc ledvin
Nadace Kidney Foundation doporučuje, aby lidé s chronickým onemocněním ledvin omezili příjem bílkovin na 0,8 g na kilogram tělesné hmotnosti. V závislosti na vaší hmotnosti a stavu vaší ledviny může dr. Hamdyho strava obsahovat více bílkovin, než vaše ledviny dokážou vhodně filtrovat. Osoba o hmotnosti 90 kilogramů - asi 90 kilogramů - by měla snížit spotřebu bílkovin na 72 gramů denně a osoba vážící 150 kilogramů - 68 kilogramů - by neměla jíst více než 53 gramů bílkoviny denně. Pokud máte onemocnění ledvin, poraďte se s lékařem o tom, kolik bílkovin byste měli zahrnout do stravy.
Úvahy
Pokud budete jíst ty druhy bílkovin, které Dr. Hamdy doporučuje, můžete si užívat nasycených tuků v souladu se směrnicemi zdravého srdce o hmotnosti 16 gramů denně. Pokud zahrnout masové maso mezi vaše volby bílkovin, můžete je překročit. Pokud jste do nabídky zahrnuli 150 gramů hovězího žebra, váš příjem nasycených tuků by činil téměř 22 gramů.
Dr. Hamdyho dieta snižuje váš normální příjem kalorií o 250 kalorií na 500 kalorií denně, což by mělo přinést pomalý a trvalý úbytek váhy. Nezaměňujte stravu Dr. Hamdyho s dieta, kterou mu někdy někdy chybně připisuje - dieta doktora Humdyho, která slibuje, že za čtyři týdny můžete ztratit až 10 až 22 kilogramů (22 liber až 48 liber).
