Dukanská strava instruuje stoupence, aby založili své jídlo na potravinách s vysokým obsahem bílkovin a nízkých sacharidů. Zatímco dietům jsou povoleny některé potraviny s vysokým obsahem sacharidů v konečné fázi plánu, první fáze, známá jako fáze Attack, je velmi restriktivní. Dr. Pierre Dukan, tvůrce Dukanovy diety, tvrdí, že podle pokynů fáze útoku vám pomůže ztratit až pět kilogramů za pět dní. Nicméně odborníci na zdravotní péči, kteří přezkoumali dietu ve zprávě "Zprávy USA a světové zprávy", tvrdí, že program je neudržitelný a nezdravý. Nezapomeňte začít s Dukanovou stravou, než s ním promluvte.
Protein na bázi zvířat
Nízkotučná šunka. Foto kredit: Michael Gray / iStock / Getty Images Během fáze útoku Dukanské stravy můžete konzumovat neomezené množství drůbeže, ryb, měkkýšů a chudých kusů hovězího masa. To zahrnuje extra lehké druhy zpracovaného nebo vysušeného masa, jako je šunka, slanina a klobása; mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku; buvol; králičí; zvěřina; telecí maso; pštrosí a orgánové maso, jako je kuřecí játra nebo hovězí ledviny. Pravidla stravování říkají, aby se zabránilo stravování kůže z drůbeže a zvolili způsoby vaření bez přídavku tuku, jako je pražení nebo grilování.
Vegetariánské volby
Veggie hamburger. Foto kredit: draganadutina / iStock / Getty Images Pro odrůdy může Dukanova strava Attack phase followers obsahovat některé rostlinné zdroje bílkovin ve svých denních pokrmech, jako jsou tempeh, seitan, tofu nebo komerční sójové produkty, jako jsou vegetariánské hamburgery. Harvardská škola veřejného zdraví doporučuje omezení vaší konzumace sóji na ne více než čtyři porce týdně. Některé produkty, které jsou připraveny z proteinu bez sóji odvozeného z hub, jsou také povoleny v plánu.
Mléko a vejce bez tuku
Vejce jsou povoleny. Fotografický kredit: indigolotos / iStock / Getty Images Máte možnost jíst mnoho mléčných výrobků během fáze útoku, pokud jsou bez mastných kyselin. Ve vašem jídle mohou být zahrnuty všechny tučné sýry, mléko, řecký jogurt, tvaroh a sýr ricotta, ačkoli tvrdé sýry, jako je cheddar, nejsou povoleny. Křepelky, kachní a kuřecí vejce jsou také považovány za potraviny fáze Attack. Neexistuje žádný limit na počet vajec, které můžete denně užívat, ačkoli National Institutes of Health tvrdí, že byste neměli mít víc než čtyři celá vejce týdně, méně, pokud máte vysoký cholesterol.
Koření výběr
Sůl a pepř. Fotografický kredit: Kuzmik_A / iStock / Getty Images Můžete používat sůl, pepř, bylinky, koření, citrónovou kůru, česnek a nakrájenou cibuli, abyste přidali chuť k jídlu během fáze útoku. Můžete také používat koření, jako je hořčice, ocot a sójová omáčka, pokud neobsahují žádný přidaný tuk nebo sacharidy. Můžete použít želatinu bez cukru. Dieteři jsou poučeni, aby zabránili vaření tuků, včetně všech druhů olejů, másla a margarínu.
Otruby a tekutiny
Ovesné otruby. Fotografický kredit: gmevi / iStock / Getty Images Chcete-li zachovat svůj trávicí systém zdravý během fáze útoku, Dukan říká, že dieters by měli každý den konzumovat 1 1/2 polévkové lžíce ovesných otrub a pít spoustu tekutin bez kalorií. Voda, káva, dietní sóda a všechny druhy čaje jsou povoleny. Umělé sladidla mohou být přidány do vaší kávy nebo čaje, avšak jakákoliv forma cukru je zakázána.
