Někdy je obtížné udržet všechny informace o vitamínech rovnou. Mnoho z nich má více než jednu formu, každá forma má jiný název a každý může mít různorodou práci, kterou je třeba vyplnit. Například vitamin D přichází v pěti formách, ale ty nejdůležitější pro vaše zdraví jsou vitamíny D2 a D3. Nemusíte se starat o to, který z nich spotřebujete, protože všichni konvertují na stejný hormon ve vašem těle.
O vitaminu D
Vitamín D je obecný název používaný pro zastupování všech forem vitamínu D. Když vidíte, že "vitamin D" je uveden na štítku, může to znamenat vitamín D2, vitamin D3 nebo obojí. D2 a D3 jsou přírodní látky, ale každý z nich může být také komerčně syntetizován a používán v doplňcích nebo pro zpevnění potravin. Důležité je, že můžete počítat s oběma, protože v těle vyplňují stejné role. Vitamín D2 je forma, kterou produkují houby, když jsou vystaveny slunečnímu záření.
Vitamín D3
Vaše kůže dělá vitamín D3 z ultrafialového světla, ale musí být přeměněn na jiné formy v játrech a ledvinách, než se stane aktivním hormonem. Množství vitaminu D, které produkuje vaše pokožka, závisí na mnoha proměnných, od sezóny a oblačnosti až po váš věk, váhu a kolik pokožky je oblečeno. Opalovací krém výrazně snižuje produkci vitaminu D, ale nepřestává jej používat. Ochrana pokožky před rakovinou je tak důležitá, že Americká akademie dermatologů doporučuje použití opalovacího krému a užívání doplňků, je-li to nutné, abyste si byli jisti, že dostanete dostatek vitaminu D.
Výhody zdraví
Nejdůležitějším důvodem pro získání denního vitamínu D je udržet kosti silné. Dokonce i když spotřebujete dostatek vápníku, nemůže být absorbován do krevního oběhu, pokud nemáte také vitamín D. Tento vztah mezi vitamínem D a vápníkem neovlivní jen vaše kosti. Vaše tělo potřebuje vápník, aby nervy a svaly pracovaly. Svalová slabost a bolest mohou ve skutečnosti znamenat nedostatek vitaminu D. Váš imunitní systém také počítá s vitamínem D, kde pomáhá regulovat systém a stimuluje růst buněk, které ničí bakterie a toxiny.
Doporučení
Nejlepší způsob, jak získat vitamíny, je vyvážená strava, ale vitamín D představuje jedinečnou výzvu, protože ve většině potravin není přírodní živinou. Vejce a játra obsahují malé množství. Houby mohou být zdrojem, ale množství, které poskytují, závisí na jejich vystavení slunci. Tučné ryby jsou jedinými dobrými přírodními zdroji. 3-unce porce lososa, sleďů a makrely dodává více než 30% vaší denní dávky. Většina Američanů získá vitamin D z obohacených potravin, jako je obilovina, mléko a další mléčné výrobky. Doporučená denní dávka je 600 mezinárodních jednotek. Pokud užíváte doplňky, nepřekračujte 4000 mezinárodních jednotek, protože nadměrný obsah vitaminu D může být toxický.
