Popcorn je často nabízen jako nízkokalorická občerstvení, která vás naplní, než budete moci jíst příliš mnoho. Přidejte však něco k tomu, jako je olej pro popping nebo ochucení, a zvýšíte počet kalorií, někdy podstatně.
Kalorie
Jednoduchá popcorn, popadaná bez oleje nebo jakýchkoli látek určených k aromatizaci, může obsahovat až 30 kalorií v 1 šálku. Přidejte olej na popping, dokonce i olivový olej, a zvýšíte počet kalorií kvůli tuku připojenému k jádru. Preflavovaná popcorn může mít obzvlášť vysoký obsah kalorií. Například jedna značková značka popcorn s kokosovým olejem, která je aromatizovaná máslem, má 190 kalorií ve 2 šálcích.
Rovné kalorie
Tuky mají stejné množství kalorií, ať už jsou v pevné nebo kapalné formě. To obecně je 120 kalorií na 1 polévková lžíce, podle Clemson Cooperative Extension. Druh tuku se liší při výměně oleje na vaření nebo tukové příchutě používané s popcornem. Olivový olej je většinou mononenasycený tuk, který může mít příznivý účinek na hladinu cholesterolu, zatímco máslo je polovina nasycených tuků.
Výhody
Vysoký obsah mononenasycených tuků v olivovém oleji znamená, že když použijete namísto jiného oleje nebo másla k popuchnutí a ochucení popcornu, snížíte počet kalorií, které získáte z nasycených tuků. Celkový příjem kalorií se bude lišit pouze v případě, že změníte množství oleje, které používáte.
