Existuje šest kategorií živin nezbytných pro tělo. Jsou "zásadní", protože tělo je nemůže udělat samo o sobě. U některých z těchto základních živin může tělo udělat jen trochu, ale nestačí, aby držel krok s každodenními potřebami. Z tohoto důvodu musí být všechny nezbytné živiny začleněny do vyvážené stravy nebo doplňkového režimu pro udržení dobrého zdraví.
Význam vody
Dvě třetiny lidského těla se skládají z vody; ve skutečnosti jsou lidé tvořeni více vody než cokoli jiného. Voda je zapojena do každé funkce, která probíhá v těle. Například je nezbytné pro trávení jídla, vstřebávání jiných živin a oběhových funkcí, jako je čerpání krve. Tělo ztrácí vodu každý den z tepla, stejně jako procesy vylučování, jako je pocení a moč. To je důvod, proč je důležité každodenně pít vodu, aby se doplnila ztracená věc. Přestože je obecným doporučením vypít osm, 8-unce sklenic za den, voda bude tuto potřebu plnit i jinými nápoji a potravinami.
Vitamíny a energie
Vitamíny jsou látky potřebné v malém množství pro zdraví. Čtrnáct různých vitaminů bylo považováno za zásadní. Vitamíny jsou identifikovány písmeny v pořadí jejich objevu, přičemž vitamín A je prvním rozpoznaným vitamínem. Existují dva typy vitamínů: rozpustné ve vodě, což znamená, že mohou být rozpuštěny ve vodě a rozpustné v tucích, což znamená, že potřebují tuk, aby se vstřebaly do těla. Vitamíny samy o sobě neposkytují energii, ale podílejí se na chemických reakcích v těle, které pomáhají vytvářet energii, stejně jako mnoho dalších funkcí. Malé množství většiny vitamínů může uspokojit požadavek těla vyhnout se nedostatkům.
Minerály, musí mít
Minerály jsou pravidelně ztraceny z těla, např. Močí, výkaly, sekreci a degradací. Jedním z příkladů je, že po zhruba 30 letech ztratí tělo vápník z kostí, což by v průběhu času mohlo způsobit, že jsou křehčí. Minerály musí být vráceny tělu, aby se udržel "homeostasis", což znamená udržení normální rovnováhy systémů. Tam je sedm hlavních minerálů, takový jako vápník a fosfor, požadovaný ve větších množstvích a 13 stopových prvků, které jsou potřebné v mnohem menším množství, včetně železa a zinku.
Vlákna a energie
Vlákna poskytují jen malou nebo žádnou energii potravinám, na které se nacházejí, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí, avšak vlákna mají zdravotní přínos. Pomáhá bojovat proti obezitě, jelikož potraviny s vysokým obsahem vlákniny způsobují, že se cítíte plnější, déle, což snižuje nutkání přejídat. Vlákna také pomáhá chránit vás před srdečními chorobami, cukrovkou 2. typu, zácpou a několika druhy rakoviny, hlásí Harvardská škola veřejného zdraví. Doporučený příjem vlákniny je mezi 25 a 35 gramy denně, ale většina z nich podle Harvarda nedosahuje více než 15 gramů denně.
