Téměř všechny hotové psy jsou připraveny předem připravené, takže hlavní kroky, které jsou zapotřebí v procesu vaření, zahřívají je na chutnou teplotu a zbarvují venku tak temně, jak si přejete. To lze snadno provést na uhlí nebo propanovém grilu, ale stále můžete dosáhnout struktury a chuti, které hledáte bez použití grilu. Investováním do grilovací pánve budete moci vařit hot dogy stejné char a gril linky byste normálně očekávali od venkovní gril.
Krok 1
Vaříme kachlík s vodou a hned po varu vody vypijeme horké psy do vody. Tím se zahřívají páry v rohlíku a umožní vám vařit několik horkých psů najednou. Hotové psy budou zcela zahřívány, jakmile se konce začnou rozštěpovat.
Krok 2
Předehřejte grilovací misku na varnou plochu, jakmile se horké psy zahřívají. Grilovací pánka simuluje tradiční venkovní gril, protože má vyvýšené hřebeny, které mohou dát grilovaným liniím horkých psů. Zahřejte gril na extrémně vysokou teplotu, aby se horké psy nedotýkaly pánve. Před ohřátím můžete mřížku grilovat pomocí varného spreje.
Krok 3
Umístěte horké psy na horkou pánví. Použijte kleště pro manipulaci s horkými psy, aby nedošlo k propíchnutí horkého psa a nechte džusy. Nechte hřebeny v roštu na roštu a vyhněte horké psy podle svých představ; pak převraťte hot dogy na druhou stranu, dokud neukončíte.
Věci, které budete potřebovat
- Hrnec
- Grilovací miska
- Sprej na vaření
- Tongy
