Potraviny bez cukru mohou být užitečné, pokud máte cukrovku. V mnoha případech slouží jako alternativa ke konvenčním sladeným potravinám, které jsou omezené nebo omezené z vaší stravy. Podle webové stránky Joslin Diabetes Center se nemoc neřídí vyloučený cukr, ale řízením cukru v krvi. Z těchto důvodů je nejlepší vybrat si přirozeně potraviny bez cukru, které podporují celkovou wellness a regulaci krevního cukru.
Neškrobová zelenina
Neškrobová zelenina, jako je špenát, brokolice, karfiol, houby, paprika, okurky a celer, jsou přírodní potraviny, a proto neobsahují žádný přidaný nebo otevřený cukr. Sacharidy jsou také nižší než škrobová zelenina, například kukuřice a brambory. Obsahují užitečné vitamíny, minerály, vlákninu a vodu, které všechny podporují zdravou rovnováhu krevního cukru a celkovou fyzickou zdatnost. Podle webové stránky American Diabetes Association se jedná o jedinou skupinu potravin, která mohou diabetikům jíst svobodně, s malým nebo žádným omezením. Zahrňte neškrobovou zeleninu do jídla a občerstvení co možná nejčastěji, a to pro nejlepší přínos.
Celá zrna
Celozrnné sacharidy, jako jsou chléb, obiloviny, rýže a těstoviny, mají vysoký obsah vlákniny a obsahují různé živiny, které podporují hladinu cukru v krvi. Přestože obsah sacharidů je stále třeba sledovat, tyto potraviny ovlivňují hladiny inzulínu méně než bílý chléb nebo jiné zpracované sacharidy a zároveň zvyšují celkové zdraví a výživu. Experti na diabetes na klinice Mayo naznačují, že nejméně polovina denního příjmu sacharidů pochází z celých zrn. Vyberte si nejrůznější celozrnné potraviny pro optimální výhody.
Fazole
Fazole jsou zdravým zdrojem vitamínů, zdravých sacharidů, chudých bílkovin a vlákniny, které všechny podporují optimální wellness a rovnováhu krevního cukru. Jsou nízké glykemie, což znamená, že ovlivňují hladiny inzulínu jen mírně. Americká asociace diabetiků považuje fazole za "super potravu" u pacientů trpících cukrovkou. Vychutnejte si 1/2 šálku fazolí jako součást vyvážených jídel, které zahrnují neškrobovou zeleninu a nějaký zdravý tuk, které mohou zvýšit vstřebávání živin, a to za účelem dosažení nejlepších přínosů.
Ořechy
Ořechy poskytují zdravý tuk a zdravé množství hořčíku a vlákniny. Mohou také pomoci při řízení hladovění a pomoci tělu absorbovat živiny. Užijte si skromné porce, asi 1 až 2 lžíce. surové nebo pečené nesladené ořechy, jako zdravé občerstvení mezi jídly nebo jako topping na saláty nebo vařené pokrmy.
Sladké brambory
Sladké brambory jsou přirozeně sladké, ale mají nízký index glykémie. Jsou také vysoce vlákniny a živiny, jako je karoten, a mají tendenci být docela sýto. Vyberte jeden malý až středně pečený sladký brambor jako sacharidovou část vyváženého jídla nebo jako občerstvení. Slouží jako cenná volba sacharidů místo pravidelných pečených brambor, bílého chleba nebo instantní rýže nebo těstovin, které mohou způsobit špičky krevního cukru.
