Zní to rozporuplně, ale je to pravda: možná budete muset vyhnout mléce, pokud máte průjmy, ale mléčný výrobek - jogurt - může pomoci předejít tomu. Některé rozdíly mezi druhy jogurtu, například zda obsahuje ovoce, neovlivní průjem. Několik faktorů je však důležité. Řecké jogurt je nejlepší volbou, a pokud je to možné, vyvarujte se značkám s umělými sladidly. Jinak se jedná pouze o to, zda vaše jogurt má živé bakteriální kultury.
Živé bakterie jsou nezbytné
Jogurt se živými bakteriemi. Foto kredit: tashka2000 / iStock / Getty Images Některé výzkumy ukazují smíšené výsledky, ale většina důkazů z pevných studií naznačuje, že živé bakterie nebo probiotika pomáhají předcházet a snižovat trvání průjmu, podle New York State University. Z přehledu publikovaného v "Cochrane Database of Systematic Reviews" v květnu 2013 vyplývá, že probiotika účinně brání průjem způsobenému špatnými bakteriemi. Výrobci jogurtu používají živé bakterie k fermentaci mléka, ale po fermentaci se obvykle provádí tepelným zpracováním, které zabíjí bakterie. Většina výrobců přidává živé bakterie po zpracování, ale některé značky nemusí, proto zkontrolujte štítky, abyste si byli jisti. Živé kultury musí být uvedeny v přísadách a většina výrobců dobrovolně uvede "živé a aktivní kultury" pečeť na kontejner, bere na vědomí rozšíření University of Florida IFAS.
Podívejte se na tyto probiotiky
Podívejte se na probiotika v jogurtu. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Probiotika jsou živé bakterie, které přispívají k vašemu zdraví tím, že inhibují růst špatných bakterií ve střevě, podporují váš imunitní systém a pomáhají trávení, podle University of Michigan. V jogurtu se vyskytuje mnoho různých typů probiotických bakterií, nejčastěji se však používají různé kmeny laktobacilu a bifidobakterie. Na štítku uvidíte jména, jako jsou Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium lactis. Jeden typ probiotika, který je zvláště účinný při průjmu, je Lactobacillus rhamnosus GG nebo jednodušeji Lactobacillus GG. Některé značky jogurtu obsahují tento typ bakterií, uvádí Dartmouth-Hitchcock Norris Cotton Cancer Center.
Jít s řeckým jogurtem
Řecký jogurt. Foto kredit: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Přírodní cukr v mléce - laktóza - je důvodem, proč se většině mléčných výrobků musí vyvarovat, pokud máte průjem. Hnačka způsobuje dočasnou intoleranci na laktózu, ale jogurt vám může způsobit, že se budete cítit lépe rychleji, podle National Clearinghouse nemocí zažívacího onemocnění. Opět je klíčem vybrat si značky, které obsahují aktivní a živé kultury. Tyto bakterie během fermentace rozkládají některé laktózy a pokračují v přeměně laktózy na kyselinu mléčnou ve střevech, takže jogurt je dobře tolerován. Řecký jogurt je tou nejlepší volbou, protože je namáhán k odstranění velkého množství kapaliny obsahující laktózu.
Dávejte pozor na umělé sladidla
Dávejte pozor na umělé sladidla. Fotografický kredit: MamaMiaPL / iStock / Getty Images Umělé sladidla mohou mít laxativní účinky, včetně průjem, nadýmání a plynů. Tyto nepříjemné vedlejší účinky jsou pravděpodobně produkovány z vedlejších produktů, které jsou ponechány jako sladidla, které jsou metabolizovány, což způsobuje průjem tím, že vytáhne extra vodu do střeva. Sladidla, která s největší pravděpodobností způsobují problémy, jsou cukrové alkoholy a tagatóza, která je vyrobena z laktózy. Nejběžnější cukrové alkoholy, které uvidíte na etiketě, zahrnují sorbitol, xylitol a manitol, ale uvědomte si, že ve skupině jsou nejméně pět dalších: maltitol, laktitol, isomalt, erythritol a hydrogenované škrobové hydrolyzáty.
