V italštině slovo panino - singulární forma panini - znamená malé chleby. Když si objednáte panini ve Spojených státech, dostanete lisovaný, grilovaný sendvič s výběrem masa, sýra, polévek a chleba.
Kalorie
Počet kalorií v panini závisí na tom, jak je vyroben váš sendvič. Panini s kuracím masem na třem sýrovém chlebu má 360 kalorií pro polovinu sendviče. Panini s tuňákovou majonézou, bazalkovým pestem, vařeným krocanem, provolonovým sýrem a rajčaty na sourdough chlebu má 257 kalorií. Panini s balsamikovým octem, mozzarellou, rajčaty, bazalkovými listy a olivovým olejem na francouzské roli má 402 kalorií.
Dějiny
Tradiční panini sendvič v Itálii kdysi odkazoval na jeden druh vytvrzeného masa, jako je salám nebo prosciutto, se sýrem na křupavém chlebu. V USA je panini grilovaná na sendvičovém lisu a má různé druhy masa a sýrů. Podle časopisu Dining Chicago první zmínka o panini v USA pochází z roku 1956.
Zdravý recept
Mayo Clinic nabízí tipy pro výrobu panini, které zasahuje různé skupiny potravin. Použijte pečené krůty, celozrnné pita, ciabatta, focaccia nebo bagetu, použijte místo místo máju pesto nebo pesto, přidejte salát, rajčata, avokádo a papriku. Pokud nemáte doma sendvičovou tiskárnu, můžete grilovat nebo opečkovat domácí panini.
