Beta-karoten je provitamin A karotenoid, jeden ze dvou zdrojů vitaminu A. Vitamin A je důležitý nejen pro vaše celkové zdraví a imunitu, ale také pro integritu vašich orgánů včetně kůže. V těle se betakaroten převádí na retinol a jiné formy vitaminu A. Retinoly působí aktivně v těle a používají se v topických kožních ošetřeních od sedmdesátých let.
Topické aplikace
Vitamin A byl první retinol používaný v terapeutické léčbě kožních onemocnění, podle redaktorů "Pediatrické dermatologie". Kosmetické společnosti používají různé formy topických retinolů ke zlepšení tónu a elasticity pokožky. Beta-karoten v krémách a pleťových mlékách může poskytnout podobný přínos. Topická aplikace beta-karotenu nejen proniká do kůže, ale také vede k nárůstu retinylových esterů - což je forma vitaminu A, u které je retinol uchováván, podle výzkumníků ze studie z roku 2004 v časopise Experimental Dermatology Journal. Beta-karotenové krémy aplikované denně po dobu až 24 dnů mohou dostatečně vymizet a snížit melasu, což je stav vyznačující se změnou barvy kůže, tvrdí autoři studie z roku 2003 publikované v časopise Indian Journal of Dermatology, Venereology and Leprology.
Benefit pro vitamin
Beta-karoten je považován za provitamin, protože se přemění na aktivní formu vitamínu A, která se nazývá retinol, což je základní živina, která může mít prospěch kůže. Lidská kůže je citlivá na zranění, onemocnění a vystavení slunci, které mohou urychlit stárnutí. Vitamín A může pomoci při hojení ran a kožních buněk pro zdravější, zářící pokožku tím, že posiluje imunitu, posiluje tkáň a zmírňuje obnovu pokožky. Dobře regulovaný systém ukládání, uvolňování a aktivace vitaminu A udržuje tyto funkce pod kontrolou.
Ochrana karotenoidů
Dietní příjem karotenoidů, včetně beta-karotenu, byl prospěšný pro pokožku. Protože je kůže vystavena slunečnímu záření, lipidy nebo tuky nacházející se ve vrstvách jsou ohroženy oxidací. Tím se zrychluje tvorba kloubů a vrásek. Karotenoidy pomáhají zpomalit účinky stárnutí způsobeného sluncem tím, že zpomalují účinky rozpadu kůže, podle recenze z roku 2011 v časopise Journal of Clinical Biochemical Nutrition.
Dietní příjem
Protože tělo převádí karotenoidy provitaminu A na retinoly vitaminu A, jsou doporučené přísady vyjádřeny v ekvivalentech aktivity retinolu nebo RAE. Doporučená denní dávka vitaminu A je 700 mikrogramů RAE pro ženy ve věku 14 až 51 let a 900 mikrogramů RAE pro muže ve věku 14 až 51 let. Protože vitamín A je rozpustný v tucích, může se v těle nahromadit, pokud užíváte příliš mnoho. Před doplněním se obraťte na svého lékaře. V ideálním případě byste měli jíst stravu bohatou na beta-karoten; je to bezpečný a účinný způsob, jak získat přínos vitaminu A bez potenciální toxicity.
Potravinové zdroje
Existují dva způsoby, jak získat vitamín A ve stravě. Jedním z nich je živočišné produkty obsahující předem připravený vitamin A - retinol a jeho retinyl ester. Patří mezi ně maso, ryby, játra, vejce a mléko. Druhým je rostlinná jídla bohatá na karotenoidy provitaminu A, zejména beta-karoten. Beta-karoten se nachází v různých barevných ovocech a zelenině. Nejvíce pozoruhodné pro svůj pigment, potraviny s vysokým obsahem beta-karotenu zahrnují mrkev, řepu, papriky, squash, borůvky, špenát, meruňky a sladké brambory. Pouze 1/4 šálku vařeného špenátu, 1/2 šálku papriky a 1/2 šálku mrkve denně může bezpečně splňovat RDA pro vitamín A.
