Uzená klobása se často používá jako maso, ale můžete ji použít jako předkrm nebo přidat do těstovin a polévek. Termíny uzené klobásy a kielbasy jsou používány zaměnitelně mnoha lidmi, ale nejsou nutně stejné. Uzené salámy mohou být plně vařené nebo nevařené, zatímco kielbasa se odkazuje na vařené klobásy. Hillshire Farm prodává několik uzenin uzenin z hovězího, vepřového, krůtího a kuřecího masa. Také prodávají klobásu bez kůže, odrůdy ochucené sýrem a údená uzenina v italském stylu. Příprava je stejná pro všechny kromě uzenin uzených bez kůže.
Na sporáku
Krok 1
Nalijte dostatečnou vodu do pánve, abyste dosáhli hloubky 2 až 3 palce nebo zcela zakryli množství uzené klobásy, které vaříte.
Krok 2
Umístěte panvu na hořák, zapněte ho a přivést vodu do varu.
Krok 3
Klobásu vyjměte z plastového obalu a vložte do vroucí vody.
Krok 4
Zakryjte pánvi, snižte teplo na médium a vařte uzeninu na 10 až 12 minut.
V mikrovlnné troubě
Krok 1
Odstraňte uzeninu z plastového obalu.
Krok 2
Klobásku obalte do papírových utěrek.
Krok 3
Umístěte uzeninovou klobásu na mikrovlnnou troubu.
Krok 4
Nastavte mikrovlnnou troubu na její vysoké nastavení a vařte klobásu 40 sekund na 45 sekund.
Krok 5
Nechte uzeninovou klobásu asi jednu minutu před vyjmutím z mikrovlnné trouby.
Na grilu
Krok 1
Předehřejte svůj gril na středně vysokou teplotu.
Krok 2
Kartu grilovat štětcem a odstranit zbytky jídla. To pomáhá udržet uzenku na grilu a také zabraňuje kontaminaci z potravin, které byly předtím grilované.
Krok 3
Vyjměte uzenku z plastového obalu a nastavte maso na horké grily.
Krok 4
Nechte klobásu vařit 12 až 14 minut a často ji otáčejte tak, aby se na všech stranách rovnoměrně zbarvila.
Pan Frying
Krok 1
Vyjměte uzenku z obalu a nakrájejte na poloviční délku nebo na 1/2 palce.
Krok 2
Zahalte nepřilnavou panenku na středně vysokém ohni.
Krok 3
Dejte uzenou uzeninu do pánve a vařte po dobu 6 až 9 minut a často se otáčejte.
Bezlepková uzená klobása
Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
Krok 2
Odstraňte bez kůže uzené uzeniny z obalu a vložte je do mělké pekáče.
Krok 3
Vložte panvu do trouby a pečte 15 až 20 minut.
Krok 4
Vyjměte uzeninovou uzeninu z trouby a nechte ji stát 3 minuty před podáváním.
Věci, které budete potřebovat
- Odměrka
- Pánev
- Mikrovlnná trouba bezpečná
- Papírový ručník
- Kuchyňské kleště nebo grilovací kleště
- Grilovací štětec
Tipy
- Jakmile vaříte, můžete hnědou uzenou klobásu položit do horké pánvi a často ji otáčet kleštěmi na kuchyni, dokud nedosáhne požadované barvy, doporučuje Hillshire Farm. Pokud váš recept nestanoví jinak, nakrájejte uzeninovou klobásu na kusy, které potřebujete před vařením. Nezapomeňte však, že mezi grilovacími stojany mohou spadnout kusy příliš malé.
Upozornění
- Vyplňte uzené klobásy důkladně. Nevařená vepřová klobása by měla být vařena na vnitřní teplotu 145 stupňů Fahrenheita, hovězí maso na 160 stupňů Fahrenheita a krůty nebo kuřecí maso na 165 stupňů Fahrenheita, aby se zajistilo zabití bakterií. Po dosažení vhodné teploty nechte klobásu odpočinek 3 minuty před podáváním.
