Jablečná šťáva je dobrou alternativou k sodové a jiné nealkoholické nápoje, zejména proto, že obsahuje vitamín C a zdravé polyfenolové antioxidanty, které jsou nezbytné pro celkové zdraví. Výzkum naznačuje, že konzumace mírného množství jablečné šťávy jako součást každodenní stravy může poskytnout několik zdravotních výhod.
Alzheimerova choroba
Jablečný džus může pomoci při ztrátě paměti. Fotografický kredit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Jablečná šťáva může pomoci vyhnout se nástupu Alzheimerovy nemoci, nemoci mozku charakterizované ztrátou paměti a zmatenosti, podle výzkumníků z University of Massachusetts. Vědci zjistili, že myši krmily ekvivalent dvou sklenic jablečného džusu denně po dobu jednoho měsíce zaznamenaly pokles produkce beta-amyloidu, což je protein, který vytváří plaky v mozku, které jsou zodpovědné za vývoj Alzheimerovy choroby, podle webové stránky Science Denně. Je však třeba provést další výzkum na člověku.
Rakovina
Jablečný džus by také mohl snížit riziko rakoviny. Foto kredit: Stravování1Now / iStock / Getty Images Výzkumníci z Německého centra pro výzkum rakoviny zhodnotili literaturu ohledně dopadu jablek a jablečného džusu na riziko rakoviny. Dospěli k závěru, že studie na zvířatech ukázaly, že jablka a jablečný džus jsou efektivní při snižování rizika rakoviny tlustého střeva, kůže a prsu, podle zjištění zveřejněných v říjnovém vydání časopisu "Planta Medica".
Příznaky astmatu
Vědci z Národního institutu srdce, plic a krve zkoumali vliv konzumace ovoce na astmatické příznaky, jako je pískání, v dětství. V červnu 2007 uvedli v publikaci "European Respiratory Journal", že děti, které pijí jablečný džus jednou denně, zaznamenaly pokles frekvence sipotů.
Zataženo jablečný džus
Zmrzlá jablečná šťáva má více antioxidantů. Fotografický kredit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Pitná jablková šťáva může být zdravější než jasná jablečná šťáva podle studie provedené výzkumnými pracovníky z Lékařské univerzity ve Varšavě a Zemědělské univerzity ve Vratislavi. Objevili, že zakalená jablečná šťáva má vyšší množství polyfenolů, což jsou antioxidační sloučeniny spojené s ničením volných radikálů způsobujících onemocnění a onemocnění, podle průzkumu vydaného v lednu 2007 v časopise Journal of Science of Food and Agriculture. "
