Podle průzkumu CBS News 45 milionů Američanů začne každoročně stravu a každoročně stráví 1 až 2 miliardy dolarů na programech na snížení tělesné hmotnosti. Bezlepková strava je jedna strava, která získala pozornost jako metodu hubnutí za léčbu těch, kteří mají celiakii nebo alergickou reakci na pšenici. Dieté mají také možnost používat bezlepkové diety.
Identifikace
Bezlepková strava je definována jako strava, která vylučuje proteinový lepek, který se vyskytuje ve většině zrn, včetně pšenice, ječmene a žita, podle Mayo Clinic.com. Celiakie vyvolává zánět v tenkém střevě, takže odstranění lepku z diety pacienta může pomoci kontrolovat příznaky a předcházet komplikacím z této nemoci.
Potraviny, které je třeba se vyvarovat
Lidé na bezlepkové stravě by se měli vyhýbat potravinám a nápojům obsahujícím ječmen, bulgur, durham, farinu, grahamovou mouku, kamut, matzo, žito, krupici, špaldu, tritikale a pšenici. Také vyvarujte se potravinám s kukuřicí, rýží a sóji, pokud nejsou označeny jako bezlepkové. Mnoho vitamínů a doplňků obsahuje také lepek jako složku. Podle zprávy USA News a World Today se stále zvyšuje dostupnost bezlepkových výrobků, takže ti, kteří jsou na bezlepkové dietě, nyní mají více možností pro potraviny a léky než v minulých letech.
Výhody stravy
Dodržování bezlepkové stravy může také mít vliv na úbytek hmotnosti. Ti, kteří dodržují bezlepkovou dietu, se musí vyhýbat pivu, pizzu, bonbónům, kolákům, matricím, sušenkám a jiným výkrmům, vysoce kalorickým potravinám. Bezlepková dieta pomáhá eliminovat rafinovanou mouku a cukry, což zlepší zdraví i podporu při hubnutí. Dieters by také měli hledat pilulky na hubení, které neobsahují lepek, aby zůstaly věrné stravě bez lepok.
Bezlepkové diety
Dodržování bezlepkové stravy vyžaduje věnovat zvláštní pozornost složkám; složky stravy pilulky nejsou výjimkou. Když hledáte bezlepkovou dietní pilulku, ujistěte se, že ingredience na láhvi jsou čisté. Čisté přísady zajistí, že přípravek neobsahuje lepek. Vyvarujte se tabletám na hubení, které obsahují plnidla. Označení by mělo číst "čisté 100%". Dále se ujistěte, že štítek říká "bez lepku". Není-li štítek speciálně označen jako bezlepkový, existuje možnost, že tabletová dieta může obsahovat i ty nejmenší stopy lepek. Pokud máte pochybnosti, vyvarujte se nákupu nebo používání produktu. Mnoho výrobců navíc poskytuje zákazníkům informace o výrobku, pokud je o to požádán.
Upozornění
Podle USA. Světová a zpravodajská zpráva uvádí, že 1 procenta jedinců užívají bezlepkové pilulky na hubení a dodržují bezlepkovou dietu jako výsledek celiakie. Mnoho dalších však tuto dietu sleduje. Vždy konzultujte s lékařem dříve, než začnete bezlepkovou dietu, abyste se ujistili, že dostáváte odpovídající množství vitamínů a živin. Podle MayoClinic.com, ti na bezlepkové stravě pravděpodobně postrádají železo, vápník, vlákninu, thiamin, riboflavin, niacin a folát.
