Ulcerózní kolitida, zánětlivá onemocnění střev, způsobuje zánět, podráždění a vředy v podšívce konečníku a tlustého střeva. Během období vzplanutí příznaků, které často zahrnují rektální krvácení, bolest břicha, únavu a ztrátu tekutin nebo živin, je obtížné jíst normální stravu. Riziko podvýživy se zvyšuje s touto chorobou, protože má vliv na trávicí systém, ale můžete zvládnout narušení příznaků s dietními změnami a dodržováním doporučení lékaře.
Základy stravy
Pít vodu. Foto kredit: shironosov / iStock / Getty Images Dieta nezpůsobuje ani nevylučuje ulcerózní kolitidu a pro daný stav neexistuje žádná specifická strava. Vylučování dráždivých látek v potravinách však může snížit příznaky vzplanutí. Uchovávejte protokol o potravinách, které způsobují vyčerpání stravy a vyhnout se těmto potravinám, když dojde k vzplanutí příznaků. Udržujte vyváženou stravu s alternativními potravinami, které nedráždí váš tlustá střeva. Pijte spoustu tekutin po celý den, abyste zabránili dehydratacím a jíst malé jídla každé čtyři hodiny, abyste zůstali živili. Během vzplanutí příznaků může být potřeba snížit příjem vlákniny ze surového produktu a celých zrn, ale pokud nemáte příznaky, můžete pomalu vrátit vláknité potraviny do stravy.
Snídaně k řízení hnačky a křeče
Brusinková šťáva. Fotografický kredit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Dieta s nízkými vlákny a nízkým obsahem zbytků usnadňuje záchvaty průjmu a břišních křečí spojených s ulcerózní kolitidou. Postupujte podle tohoto typu stravy krátkodobě a po konzultaci s lékařem, protože omezuje příjem potravy. Snídaně může obsahovat 1/2 šálku jablečného džusu, jedno míchané vejce s jedním plátkem opékaného bílého chleba a postranní hranou. Jemné horké nebo studené obiloviny mohou nahradit krupice a do vajíček můžete přidávat jeden plátek sýra, pokud budete tolerovat mléčné výrobky. Vyberte si brusinkovou šťávu nebo napjatou pomazánku a pomerančový džus jako alternativu k jablečnému džusu. Nahořte toast s margarínem nebo želé s nízkým obsahem cukru.
Nízkotučný a nízkopříkonový oběd
Tuňákový sendvič. Fotografický kredit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Omezte potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků, protože zvyšují množství odpadu, který prochází tlustým střevem. Vyberte si dobře uvařené nebo jemné řezy masa a mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku, jak jsou tolerovány. Oběd může zahrnovat sendvič s tuňákem s ledovým salátem na bílém chlebu, 1/2 šálku vařené mrkvy na straně a středně velký banán. Přidejte šálek mléka s nízkým obsahem tuku nebo ovocné šťávy k dokončení jídla. Namísto chleba zabalte tuňáka na bílé zrno pita nebo tortilla a rozhodněte se pro loupané losos nebo platýz jako rybí alternativu. Používejte bylinky, pepř nebo čistou omáčku místo soli, abyste ochutnali jídla.
Nápady na večeři s nízkou reziduí
Kuřecí a zelené fazole. Fotografický kredit: smilingsunray / iStock / Getty Images 3-unce porce pečených kuřecích párů bez kůže a vařených zelených fazolí a bílé obilí. Přidejte nízkotučný krém z houbové polévky jako omáčky, abyste ochutnali vaše jídlo. Pokud dáváte přednost hovězímu masu, rozhodněte se pro vařené pečené roštěné hovězí maso s praženými novými brambory bez kůže a 1/2 šálkem bílé rýže na boku. Zahrnujte 1/2 šálku konzervovaných hrušek, jablka nebo konzervovaných broskví jako dezert.
Další dietní aspekty
Čerstvé ovoce. Foto kredit: Serghei Velusceac / iStock / Getty Images Během odpuštění symptomů pomalu zavedete surové ovoce, zeleninu a celozrnné látky zpět do své stravy po jedné. Pokud některá z potravin vede k bolesti břicha, komplikacím trávicího onemocnění nebo střev, přestanete jíst. Možná budete muset zjistit, co funguje nejlépe pro vaše příznaky na základě pokusu a chyby. Poraďte se se svým lékařem, prosím, podle doporučení a doporučení pro dietní lékaře. Přidejte občerstvení do jídelníčku, jako jsou například ovocné šťávy vyrobené z jogurtu, grahamové krekry, prosté švestky nebo jablka a hydratační nápoj mezi jídly.
