Krevní cévy - vaše tepny, žíly a kapiláry - jsou odpovědné za přenášení krve po celém těle. Když jsou krevní cévy roztaženy nebo otevřeny, může být tělem dopravováno více krve, což zlepšuje podávání kyslíku a živin a často vede ke snížení krevního tlaku. Dieta může mít významný vliv na zdraví krevních cév, včetně skutečnosti, že určité složky potravin stimulují produkci oxidu dusnatého - sloučeninu zodpovědnou za dilataci krevních cév.
L-argininem bohaté potraviny
Další látka, která se v těle přemění na oxid dusnatý, je L-arginin, aminokyselina nebo stavební blok bílkovin. Účinky L-argininu na vazodilataci nebo dilatace krevních cév však není tak jednoduché. Studie s 2 284 dospělými, která sledovala v průměru 4,7 roku, zjistila, že L-arginin z rostlinných potravin se specificky vztahuje ke zlepšení krevního tlaku a ke snížení rizika srdečních onemocnění. Avšak L-arginin z živočišných zdrojů zvýšil riziko srdečních onemocnění a vysokého krevního tlaku, podle zprávy publikované v březnu 2016 "Výživa a metabolismus". Rostlinné zdroje L-argininu zahrnují: - Sójové boby, tofu a jiné sójové produkty. - Ořechy, zejména mandle a černé vlašské ořechy. - Luštěniny, jako jsou cizrna a čočka. - Semena, zejména semínka, sezam a semena chia.
Potraviny bohaté na dusičnany
Dietní dusičnany mohou být v těle přeměněny na oxid dusnatý. Přehledný článek publikovaný v srpnovém čísle "European Journal of Nutrition" v srpnu 2011 shrnul, že ovoce a zelenina s vysokým obsahem dusičnanů mají příznivý účinek na vazodilataci. Většina dietních dusičnanů pochází z rostlinných zdrojů, které se běžně vyskytují v těchto potravinách: - šalát. -- Špenát. -- Rukola. - Celer. - Řepa. -- Čínské zelí. - Ředkvičky. - Rýže.
Potraviny bohaté na flavonoidy
Dietní flavonoidy jsou různorodou skupinou přirozeně se vyskytujících látek nacházejících se v rostlinách. Také zodpovědné za živé barvy ovoce a zeleniny, prospěšné zdravotní vlastnosti flavonoidů jsou často spojeny s jejich protizánětlivými vlastnostmi. Ale flavonoidy také hrají roli při dilataci cév. Přezkum publikovaný v srpnovém vydání časopisu "Journal of Nutrition" dospěl k závěru, že flavonoidy v čaji mají vazodilatační účinky, neboť tento flavonoid také stimuluje produkci oxidu dusnatého. Podle tohoto přehledu a tímto stejným mechanismem bylo také prokázáno, že kakao a tmavá čokoláda dilatují krevní cévy. Uvolňování oxidu dusnatého je také stimulováno flavonoidy v červeném víně, podle průzkumu publikovaného v září 2002 "Circulation".
Vzory stravy
Zdravá strava je základním kamenem pro udržení zdravých cév. Středomořská dieta a tradiční japonská strava jsou považovány za prospěšné pro zdraví srdce. Autoři článku publikovaného v březnu roku 2013 v britském časopise Journal of Clinical Pharmacology naznačují, že přínosy těchto dietních vzorků jsou částečně spjaty s jejich vysokým obsahem ovoce a zeleniny - potraviny, které jsou také vysoké v L-argininu, flavonoidy. Rostlinné nebo dobře naplánované vegetariánské diety, které zdůrazňují celá zrna, luštěniny, ořechy, semena, ovoce a zelenina, jsou také bohaté na potraviny, které stimulují produkci oxidu dusnatého - a mají potenciál dilatovat krevní cévy.
Upozornění a bezpečnostní opatření
Máte-li jakékoli dotazy týkající se zdraví srdce a jak udržet krevní cévy zdravé, poraďte se se svým lékařem. Chcete-li plán zdravé výživy a personalizované nutriční doporučení, promluvte s registrovaným dietetikem. Přestože rostlinné chemikálie, jako je L-arginin a flavonoidy, jsou spojeny s dilatovanými cévami, doplňky nemají vždy stejné účinky jako přírodní potraviny, ani nenahrazují synergii celé stravy. Navíc doplňky mají potenciál interagovat s určitými léky, takže před zahájením nového doplňku mluvte s lékařem. Vždy vyhledávejte okamžitou lékařskou pomoc pro všechny příznaky související se srdečním onemocněním.
Hodnocení: Kay Peck, MPH, RD
