Bolest u lidí s artritidou je způsobena zánětem kloubů. Některé potraviny mohou pomoci omezit zánět v těle, což může snížit bolesti a utrpení způsobené artritidou. Omezení potravin s vysokým obsahem nasycených tuků a cukru, jako jsou zpracované potraviny a rychlé občerstvení, stejně jako konzumace nejrůznějších čerstvých potravin s vysokým obsahem antioxidantů a zdravých tuků tvoří základ protizánětlivé stravy.
Zdravé tuky
Rybí tuk. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Do každého jídla vložte některé zdravé tuky. Omega-3 tuky, které se vyskytují v lněném semínce, vlašských ořechách, tukových rybách a doplňcích rybího oleje, mohou pomoci snížit příznaky revmatoidní artritidy podle studie publikované v říjnu 2005 v seminářích "Arthritis and Rheumatism". Středomořská strava, být nižší v nasycených a omega-6 tucích a vyšší v omega-3 tuků a mononenasycených tuků, jako jsou ty, které se nacházejí v ořechů, oliv a avokád, může pomoci omezit záněty, podle článku "Nutrition in Clinical Practice".
Ovoce a zelenina
Čerstvé ovoce a zelenina. Fotobanka: Fotobanka Pixmac.cz udělila fotografii hodnocení 0 Ovoce a zelenina mají tendenci mít vysoký obsah antioxidantů a mohou působit jako protizánětlivé potraviny. Obzvláště výhodná zelenina pro omezení zánětu zahrnují kukuřice z úst a ústřice, cibuli a červené sladké brambory podle studie publikované v časopise European Journal of Nutrition v květnu 2013. Arthritis Foundation doporučuje konzumovat nejméně čtyři až pět porcí zeleniny a tři na čtyři porce ovoce denně, v různých barvách, které pomáhají omezit zánět. MedlinePlus doporučuje výběr zeleniny a ovoce, které obsahují vitamín E, jako je špenát, brokolice, mango, kiwi a rajčata.
Anti-zánětlivé koření
Skořicové tyčinky. Fotobanka: Fotobanka Pixmac.cz udělila fotografii hodnocení 0 Zdravá výživa nemusí být bezvadná - přidání některých koření skutečně zvýší protizánětlivé přínosy vašeho jídla. Patří sem skořice, hřebíček, chilli papričky, česnek, zázvor a kurkuma. Experimentování s indickými, asijskými a latinskoamerickými receptami vám pomůže včlenit více těchto koření do jídla.
Ostatní potraviny
Čaj má protizánětlivé vlastnosti. Fotografický kredit: ULTRA F / Photodisc / Getty Images Čaj má také protizánětlivé účinky, uvádí studie z roku 2013 "Evropský žurnál výživy". Vyberte celá zrna místo rafinovaných zrn a ryb nebo vegetariánských zdrojů bílkovin častěji než maso nebo drůbež, abyste omezili záněty. Maso je vyšší u zánětlivých nasycených tuků, čímž se jedná o omezení jídla jednou až dvakrát týdně.
