Jediný nápoj spotřebovaný častěji než čaj je voda a pití čaje může být prospěšné pro vaše zdraví, případně omezující riziko rakoviny a srdečních onemocnění kvůli antioxidantům nalezeným v čaji, podle článku publikovaného v "European Journal of Clinical Výživa "v červenci 2006. Čaj však obsahuje látku zvanou kyselina šťavelová, která může mít škodlivé zdravotní účinky.
Obsah kyseliny šťavelové v čaji
Množství času čaj je ponořeno a to, zda jej budete míchat, mohou ovlivnit obsah šťavelátů ve varném čaji, stejně jako značka čaje, kterou si vyberete, a obsah bylinných čajů. Černý čaj obsahuje nejvíce oxalátů v průměru 12,21 miligramů na šálek, pokud je vyroben z volného čaje a 9,54 miligramu na šálek, pokud je vyroben z čajových sáčků. Zelený čaj dosahuje v průměru 1,36 miligramů na šálek, průměr čaje Oolong dosahuje 58 miligramů na šálek a průměrných bylinných čajů činí 84 miligramů oxalátu na šálek. Podle studie zveřejněné v časopisu Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition v roce 2002.
Ledvinové kameny
Konzumace potravin obsahujících vysoké hladiny oxalátů zvyšuje riziko vzniku ledvinových kamenů, zvláště pokud trpíte kalcium-oxalátovými kameny. Nadace Oxalosis a Hyperoxaluria doporučuje vyhnout se černých, zelených a bílých čajů, jestliže trpíte enterickou hyperperzulinou, ale říkáte, že pokud trpíte ledvinovými kameny z jiných důvodů, nemusí se tyto nápoje vyhnout, pokud spotřebujete dostatek vápníku vaší stravě.
Minerální absorpce
Kyselina šťavelová se může vázat na určité minerály, včetně vápníku a železa. To znamená, že pokud přidáte mléko k vašemu čaji, nemusíte mít co největší prospěch z vápníku, který obsahuje. Množství kyseliny šťavelové v čaji je však nepravděpodobné, že by vám způsobilo problém, ledaže byste již tyto minerály nedostávaly nebo pijete velmi velké množství čaje.
Úvahy
Postupujte podle pokynů svého lékaře, abyste zjistili, které druhy čaje a kolik je pro vás bezpečné pít, jestliže trpíte ledvinovými kameny. Vyhněte se černému čaji a držte se zelených, bílých nebo bylinných čajů. Obsahují mnohem menší množství oxalátu, takže je méně pravděpodobné, že způsobí zvýšení rizika pro ledvinové kameny.
