Pokud si vychutnáte bylinné čaje, lněný čaj by mohl být chutnou volbou. Také nazývané lněné semínko, lněné semínko se sklízí z lněného rostlinného dřeva a je součástí tradiční medicíny po stovky let. Moderní výzkum naznačuje, že složky lněného semene mohou pomoci podpořit zdraví srdce, předcházet rakovině a nabízet další možné přínosy pro zdraví. Až 50 gramů drcených lněných semínků denně je obecně považováno za bezpečné pro zdravé lidi, ale nejíte lněný čaj, pokud jste těhotná nebo kojíte. Čaj by mohl způsobit reakci u lidí alergických na lněnou rostlinu a může také způsobit mírné potíže s trávením. Než pijete čaj pravidelně, poraďte se s lékařem, abyste se rozhodli, zda je pro vás vhodnou volbou.
Kardiovaskulární přínos
Lněné semínko a lněný čaj obsahují polynenasycené omega-3 a omega-6 mastné kyseliny spolu se skupinou přírodních sloučenin nazývaných lignany - všechny sloučeniny s biologickou aktivitou. Výsledky mnoha výzkumných studií naznačují, že stravy bohaté na lněné semínko jsou zdravé pro srdce, což potenciálně pomáhá snížit hladinu cholesterolu v krvi a pravděpodobně snižuje riziko aterosklerózy a dalších typů kardiovaskulárních onemocnění. Klinická studie, publikovaná v červnu 2008 v britském časopise Nutrition, hodnotila účinek konzumace lignanového extraktu z lněného semene nebo placeba po dobu osmi týdnů ve skupině 55 jedinců. Autoři uvádějí, že pacienti užívající extrakt měli o 22 procent nižší celkový cholesterol spolu s 24 procenty nižší hladiny lipoproteinu s nízkou hustotou nebo "špatného" cholesterolu ve srovnání s placebovou skupinou. Tyto slibné zjištění stále vyžadují potvrzení ve větších studiích.
Vlastnosti proti rakovině
Omega-3 mastné kyseliny a lignany v lněném semínku jsou oba antioxidanty, které mohou chránit vaše buňky a tkáně před volnými radikály, které se tvoří během trávení, když jste vystaveni toxinům nebo v kůži, když jste na slunci. Časem mohou volné radikály poškodit buněčnou DNA, což může zvyšovat riziko vzniku rakoviny a jiných nemocí. Odborníci z Memorial Sloan Kettering Cancer Center uvádějí, že lněné semínko zpomaluje růst buněk rakoviny prostaty, prsu a kůže v kultuře a laboratorních zvířatech. Několik klinických studií také naznačuje, že složky lněného semene mohou pomáhat zpomalit růst rakoviny u lidí. Například studie publikovaná v květnu 2005 "Klinický výzkum rakoviny" zjistila, že osoby s rakovinou prsu, které konzumovaly lněné semínko po dobu 30 až 40 dnů, měly snížené hladiny markerů souvisejících s rakovinou ve srovnání s placebovou skupinou. Tyto možné protinádorové účinky stále potřebují další studium ve velkých klinických studiích.
Snížil krevní cukr
Komponenty v lněném čaji mohou rovněž pomoci zpomalit nebo snížit vzestup hladiny cukru v krvi, ke kterému dochází po jídle, což potenciálně snižuje riziko vývoje diabetu 2. typu. Studie publikovaná v časopise British Journal of Nutrition v roce 2008 zjistila, že osoby, které konzumovaly extrakt z lněného semene, měly kromě zvýšené hladiny cholesterolu v porovnání s kontrolami významně sníženou hladinu cukru v krvi.
Osvobození symptomů menopauzy
Vzhledem k tomu, že některé lněné semínkové látky jsou fytoestrogeny, které působí podobně jako estrogen, může lněný čaj také pomoci zlepšit mírné příznaky menopauzy. Studie z září 2002 o "porodnictví a gynekologii" zjistila, že menopauzální ženy, které konzumovaly lněný přípravek po dobu dvou měsíců, vykazovaly zlepšení symptomů srovnatelných s příznaky pozorovanými, když ženy dostávaly hormonální substituční terapii.
Výroba čaje
Lněné semínko je k dispozici jako celé nebo mleté semeno, jemně mleté lněné semínko a čajové sáčky. Chcete-li udělat čaj, strčte 1 čajovou lžičku z mletého semínka, 2 lžíce masa nebo 1 čajový sáček asi 1 šálek vroucí vody po dobu 10 až 15 minut s volným čajem nebo dvěma až čtyřmi minutami s čajovým pytlíkem. Naplňte horkou kapalinu a pokud je to žádoucí, přidejte nějakou skořici nebo med pro extra chuť.
