Datování na podmáslích se nejčastěji používá k označení maloobchodníků, jak dlouho je produkt zobrazován před jeho vyjmutím z regálů. Obsah vysokých kyselin z máčového mléka znamená, že má dlouhou trvanlivost a měl by udržovat přijatelnou chuť a texturu nejméně po dobu sedmi dnů po datu prodeje. Při správném skladování může mleté mléko vydrží ještě déle. Pokud zjistíte jasné známky toho, že podmáslí je špatné, je nejlepší ho vyřadit, ale po mléčném mléku je několik málo použití, dokud se mléko nevyčerpá.
Krok 1
Prohlédněte si podmáslí před použitím pro chuť a vzhled. Je-li podmáslí příliš tlusté, aby se naléval, má v něm plísně nebo má nepříjemný, silný zápach, vyhazuje ho.
Krok 2
Přidejte vyprchanou podmáslí na vařené recepty, které volají v listu ingrediencí. Některé pečivo, které typicky používají podmáslí, zahrnují palačinky, koláče a sušenky. Podmáslo se někdy používá jako masová marináda, protože kyseliny a enzymy v mléku roztřepou maso.
Krok 3
Zmrazte podmáslí, pokud nemáte v úmyslu je použít během několika dní. Podmáslo by mělo trvat až 2 měsíce v mrazáku. Rozmražte podmáslí v lednici a použijte ji při pečení nebo jiných vařených receptech.
