Lidský zažívací ústrojí se bez problémů přizpůsobuje jakémukoli širokému spektru potravin, které lidé jedí. Vyvinula se tak, že rozděluje potraviny do jejich složek živin a efektivně vylučuje odpad. S mnoha různými orgány hrajícími roli v trávení je pokorný trávicí trakt skutečně komplexním systémem.
Sterilní před narozením
Bakterie, které naplní trávicí trakt a pomáhají při vstřebávání živin, se v plodu nenacházejí. Děti získávají bakterie z matky a okolí během narození a v dnech po narození.
Mimo tělo
Technicky, trávicí trakt není uvnitř těla, ale mimo tělo. Je považován za kanál, který dovoluje jídlo a vyhození, ale potravina musí procházet trávicí stěnou, aby se dostala do správného těla.
Připojení jater a jícnu do žíly
Žíly, které odebírají krev z trávicích orgánů do jater, mohou způsobit potíže s játry. Tyto jaterní žíly se také spojují s žilkami v jícnu. Když problémy s játry způsobují záchranu krve, pažní žíly se zvětšují a mohou prasknout, což způsobuje krvácení.
Sonic ježek žene
Lidské embrya mají jednoduchou trávicí trubici dříve, než se rozvinou různé části trávicího systému. Zvláště nazvaný sonický hedgehog gen je hnací silou za vývojem primitivní zažívací trubice do různých trávicích orgánů. Tento gen pojednává o aktivaci řady dalších genů v různých částech primitivní trávicí trubice.
Chuťová schopnost se liší
Chuťové buňky v ústech se mění v koncentraci mezi lidmi. Podle lékařské učebnice "Histologie" je 25 procent lidí "supertasters", se spoustou chuťových pohárků. Dalších 25 procent je "nontasters", se sníženou schopností diskriminovat mezi určitými vkusy.
Časté vyhoštění plynu
Plyn v zažívacím traktu pochází z polykatrální a bakteriální produkce. Některý spolknutý vzduch se vstřebává do střeva. Přicházející plyn, resp. Plochý plyn, je směs dusíku, oxidu uhličitého, vodíku a methanu. Lidé běžně procházejí plynem až 20krát denně, podle lékařského textu "Kumar a Clark's Clinical Medicine".
Připojení žaludku-mozku
Žaludek má senzorické receptory, které posílají informace přes vagus nerv do mozku, do dolní části mozku. Pokud informace naznačují přítomnost toxinů, krevní tlak způsobuje nevolnost a zvracení.
Ochrana slin
Slinné žlázy v ústní dutině produkují přibližně 1,2 litru slin denně, podle "histologie". Kromě mazání úst sliny také obsahují enzymy, které rozkládají škroby a zabíjejí některé potenciálně nebezpečné bakterie. Poskytuje také vápník a fosfát, aby udržely zuby silné.
Ezofageální obložení proměnlivé
Buňky lemující jícnu se liší od buněk žaludku, protože buňky žaludku musí chránit před kyselinou. Závažná gastroesofageální refluxní choroba, která způsobuje, že žaludeční kyselina se opakovaně dostává do jícnu, může stimulovat buňky nižšího jícnu, aby se změnil na buňky, jako jsou buňky žaludeční výstelky jako ochranný mechanismus.
Bakterie mohou způsobit zánět
Revize z roku 2013 v časopise "Pediatrická gastroenterologie, hepatologie a výživa" uvádí, že různé typy bakterií ve střevě ovlivňují určité typy buněk imunitního systému. Pokračuje výzkum zaměřený na určení možných způsobů, jak by bakterie trávicího systému mohly přispět k rozvoji určitých onemocnění, jako je například zánětlivé onemocnění střev.
