Skořice je kůra tropického stromu, považovaná za koření. Hůl není uměle vytvořena; to je plný list této kůry, která přirozeně kudrnatá, když je čerstvá. Tento sladký koření má celou řadu použití a přináší také malé množství nutriční hodnoty. Obsahuje některé vitamíny a minerály, stejně jako zdravé mastné kyseliny. Je také přirozeně málo kalorií.
Calories and Calorie Breakdown
1 sáček skořice je poměrně málo kalorií. Jedna skořicová tyčinka obsahuje pouze 3 kalorie. Pokud se budete řídit stravou s obsahem 2 000 kalorií, kalorií v tomto sladkém koření představují 0,1 procenta z množství, které si můžete užít během 24 hodin. Většina kalorií ve skořici pochází ze sacharidů, ačkoli malá část pochází z tuku a bílkovin. Není obyčejné jíst jen tyčinku skořice; tyto jsou často strouhány k tomu, aby se získala mletá skořice, používala se k míchání vonných nápojů nebo rozbití na kousky pro použití ve větších receptech, takže váš celkový příjem kalorií bude pravděpodobně větší.
Tuky a mastné kyseliny
Jedna skořicová tyčinka obsahuje 0,02 gramu tuku, jen stopové množství. Zatímco skořice je sama o sobě vhodná pro dietu se sníženým obsahem tuku, nebude to výrazně přispívat k tuku, které vaše tělo potřebuje k fungování; Cílem je užít zhruba 20 až 35 procent vašich denních kalorií z tuku. Pokud dodržujete 2 000 kalorickou dietu, činí to 44 až 78 gramů. Špenátové tyčinky poskytují malé množství esenciálních mastných kyselin, které jsou zdravými druhy tuků, které mohou poskytnout výhody pro osoby s diabetem, kardiovaskulární chorobou nebo kognitivní poruchami. Jedna skořicová tyčinka má 0,3 miligramů omega-3 mastných kyselin a 1,1 miligramů omega-6 mastných kyselin.
Sacharidy a vlákniny
Špenátové tyčinky obsahují 1 gram sacharidů na jednu tyčinku. Vy potřebujete mnohem víc než to pro zdravou výživu s odpovídajícími úrovněmi energie - 225 až 325 gramů. Jedna skořicová tyčinka poskytuje také malé množství vlákniny, což je 0,7 gramu. Spotrebujte denně 25 až 38 gramů vlákniny. tato výživa snižuje riziko vzniku zácpy a průjem, stejně jako závažnější potíže s střevami.
Mangan
Když jíte skořicovou tyčinku, konzumujete 11 procent manganu, který byste měli každý den konzumovat. Vaše tělo vyžaduje jen malé množství manganu, ale hraje důležitou roli ve vašem zdraví. Bez ní se vaše krev nemusí srážit správně a máte potíže s produkcí pohlavních hormonů a metabolizací tuků a sacharidů.
Ostatní vitamíny a minerály
Zatímco tyčinky ze skořice nejsou dobrým zdrojem vitamínů a minerálů, než jsou jejich obsahy manganu, získáváte více než 1 procent denního doporučeného příjmu vápníku, což je užitečné pro doplňování stravy tímto minerálem, který posiluje kost. Také získáte zhruba 0,5 procent železa a vitamínu K, které potřebujete každý den.
