Proteinové mísy - teď horké! A to není jen proto, že na Instagram vypadají skvěle. Mohou také uspokojit vaše nutriční potřeby při rozpoznávání vaší kulinářské kreativity. Navíc jsou dokonalé jídlo kdykoli v době, včetně snídaně, protože existuje spousta způsobů, jak se to otáčet.
Pro lidi, kteří jsou příliš zaneprázdněni nebo zaplaveni, aby připravili složité jídlo (tak, téměř všichni!), Vše, co musíte udělat, je následovat tento jednoduchý plán, abyste vytvořili proteinovou mísu, kterou jistě budete milovat.
Začněte se základy
Přísady pro perfektně vyváženou misku na bílky lze rozdělit do pěti kategorií: celozrnné, vysoce kvalitní bílkoviny, zdravé tuky, zelenina bohatá na živiny a čerstvé ovoce. Zahrnujte alespoň jednu položku z každé kategorie a vy jste zlatá.
Ale to neznamená, že musíte hrát podle těchto pravidel pokaždé. Pokud se na večeři nebudete cítit jako ovoce, přeskočte to. Měl dostatek bílkovin na celý den? Zapomeň na to. Jen pod přísadou z jiné kategorie.
Pak si Gourmet
Při výběru vašich ingrediencí nechte věci nudit tím, že zvážíte různé přípravky: vařené, dušené, nakládané, syrové, pečené, sušené, uzené nebo dusené - jen abychom jmenovali několik!
Také přemýšlejte o tom, jak budou interaktovat textury. Pokud vaše mísa vypadá, jako by potřebovala více textury, dokončete ji s trochou krize přidáním ořechů, semen, brokolice nebo jablek.
Nakonec nechcete, aby se každá soustava cítila jako úder v ústech, a proto postupujte podle poměru 3: 2, pokud jde o chuť. Spojte tři lahodně chutné ingredience se dvěma méně aromatickými. Dokončete to všechno s dresem podle vašeho výběru a obloha nebo dvě.
Potřebujete nějakou inspiraci? Zde je pár dokonale vyvážených bílkovinných misek, které vám umožňují začít:
Vyzkoušejte jednu z těchto dokonale vyvážených bílkovinných mís. Podívejte se na následující plné recepty:
- Muesli Snídaně mísa
- Japonská inspirovaná mísa z lososa
- Téměř Cobb Salad Bowl
- Teff Breakfast Bowl
- Mexický hovězí steak a hnědá rýžová mísa
Nyní B.Y.O.B (Build Your Own Bowl)
Jakmile jste pojmenovali tento koncept, jste připraveni být kreativní. Stále potřebujete trochu více vedení? Zde je průvodce, z něhož můžete vybírat.
Celá zrna
- Amaranth
- Ječmen
- Bulgur
- Hnědý
rýže - Pohanka
- Kukuřice
- Faro
- Freekeh
- Kamut
- Quinoa
- Proso
- Oves
- Špagety
- Teffe
- Pšenice
bobule - Celý
žito - Celý
pšenice
Vysoce kvalitní proteiny
- Fazole
a hrách: adzuki fazole, černé fazole, cowpeas,
garbanzos, skvělé severní fazole, lima
fazole, fazole, pinto fazole,
mung fazole, sójové boby, rozdělené hrách - Mléčné výrobky:
tvaroh, beztukovým jogurtem, bez tuku
sýr, kefír - Ryba:
konzervovaný tuňák, losos - Vepřové:
vepřová panenka, vepřová panenka, středová špička - Drůbež:
kuře (bez kůže), vejce, krůtí (bez kůže) - Steak:
spodní kruh, okrouhlá pečeně, biftek, špička, špička svíčková
steak
Zdravé tuky
- Mléčné výrobky:
tvaroh, kefír - Avokádo
- Ořechy a semena: mandle, para ořechy, kešu, chia semena, lněné semínko, lískové ořechy,
arašídy, dýňová semínka, sezamová semínka, slunečnicová semínka, vlašské ořechy - Plody moře:
ančovičky, černá treska, char, halibut, makrela, slávky, ústřice, losos, pstruh,
tuňák
Zelenina bohatá na živiny
- Řepa
- Řepa
zelenina - Brokolice
- Brusel
klíčky - Mrkve
- Celer
- Collard
zelenina - Pampeliška
zelenina - Kapusta
- Červené
listový salát - Mořská řasa
- Špenát
- švýcarský
chard - Řeřicha
Čerstvé ovoce
- Jablka
- Banán
- Třešně
- Borůvky
- Ostružiny
- Hrozny
- Mango
- Broskve
- Ananas
- Granátová jablka
- Maliny
- Jahody
- Rajčata
Obvazky
- Balzámový ocet
- Rybí omáčka
- Lněný olej
- Grapézový olej
- Konopný olej
- Pikantní omáčkou
- Citronová šťáva
- Limetkový džus
- Olivový olej
- Pesto
- Červené víno
- sezamový olej
- Sójová omáčka
- Sriracha
- Vinaigrette
Dekorace
- Pažitka
- Chia semínka
- Sušené goji bobule
- Lněné semínko
- Česnek
- Zázvor
- Kimchi
- Nakrájená zelenina (mrkev, okurky, ředkvičky, papriky - pojmenujte ji)
- Semena z granátového jablka
- Pečené červené papriky
- sezamová semínka
- Sušená rajčata
Přepněte to
Podívejte se na naše další podrobné pokyny pro vlastní vaši obědovou hodinu:
- Jak vytvořit libovolný hladký jako šéf
- Jak vytvořit nějaký salát jako šéf
Co myslíš?
Která z těchto bílkovinových misek byste nejraději vyskúšali? Udělali jste někdy vlastní misku na bílky? Existují nějaké báječné bílkovinové ingredience, které nám chybí? Sdílejte své myšlenky v sekci komentáře!
