Chutné, výživné a bohaté na vlákninu, sladké brambory mohou také snižovat hladinu cholesterolu, říká Alabama Cooperative Extension. Ať už si je můžete představit jako přílohu nebo hlavní chod, nechte máslo, hnědý cukr a marshmallows, protože obsahují nasycené tuky a prázdné kalorie, které mohou zhoršit problémy s cholesterolem. Poraďte se s lékařem o změně stravy, abyste léčil vysoký cholesterol.
Sladké brambory a cholesterol
Nízký cholesterol je spojen se sníženým rizikem onemocnění srdce. Sladké brambory snižují hladinu cholesterolu, protože jsou zdrojem ve vodě rozpustných vláken, říká MayoClinic.com. Jedna polovina sladkého bramboru vařeného bez kůže obsahuje 3,9 gramů vlákniny. Voda rozpustná vláknina se váže na žlučové kyseliny, které pomáhají tělu vylučovat cholesterol. Odstranění kůry sladkého bramboru snižuje obsah vlákniny, ale pokud se vám nelíbí chuť kůry, můžete ji odstranit; loupané sladké brambory zůstávají zeleninou bohatou na vlákninu.
Vysoký cholesterol
Cholesterol je látka podobná vosku, která se nachází v krvi. Zatímco určitá hladina cholesterolu vás udrží zdravě, vysoký cholesterol může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Když máte vysoký cholesterol, krev má problémy s tekoucími tepnami, což zvyšuje riziko, že budete mít infarkt nebo mrtvici. Provádění změn ve stravě a cvičení vám pomůže snížit vysoký cholesterol. MayoClinic.com doporučuje snížit hladinu sodíku a konzumovat širokou škálu potravin bohatých na živiny, včetně hořčíku, draslíku a vápníku, ke snížení cholesterolu.
Sladké brambory
Sladké brambory jsou jedlé podzemní hlízy vytrvalého vína. Jsou to šestá největší potravinářská plodina na světě. Sladká bramborová kůže může být hnědá, bílá, červená nebo fialová. Jeho barva může být bílá, žlutá, oranžová nebo fialová. Některé kultury zahrnují sladké bramborové listy a zeleniny ve své stravě. Japonské a americké indické kultury používají sladké brambory, které pomáhají zvládat příznaky diabetu. Výzkum o příznivých účincích sladkých brambor pokračuje.
Nabídka návrhů
Pečte sladké brambory na 400 stupňů Fahrenheita asi jednu hodinu nebo dokud nejsou citlivé. Nechte je ochladit, potom jíst je prosté nebo přidat pomlčku kajenské pepřové omáčky, papriku zeleninové chilli nebo kropení pepře pro další chuť před podáním. Můžete je také použít v receptu. Pečené a pyré pečené sladké brambory s nízkotučným mlékem nebo sójovým mlékem na výrobu polévky; přidat koření, jako je skořice nebo kari na chuť. Polévku doplňte nakrájenou čerstvou petrželkou, pažitkou nebo koriandrem. Vyhněte se konzervovaným sladkým bramborám, protože se často konzervují v cukrovém sirupu, který dodává prázdné kalorie a snižuje jejich nutriční hodnotu.
