Kefír je součástí skupiny produktů, které obsahují přátelské bakterie nebo probiotika pro podporu zdravé tělesné funkce. Probiotický trh prokázal v posledních letech silný ekonomický růst, který podle odhadů společnosti BCC Research plánuje v roce 2013 dosáhnout téměř 20 miliard dolarů. Primárním podílem trhu jsou probiotické potraviny jako kefír. Pokud trpíte častými problémy s sinusem, můžete zkusit zkusit zlepšit váš stav. Výzkum přinesl některé pozitivní důkazy, že potraviny obsahující probiotiku, jako je kefír, mohou pomoci.
O Kefíru
Kefír je prostě fermentované mléko a může být vyrobeno z kravského, ovčího nebo kozího mléka. Prodává se v široké škále chutí. Některé produkty jsou formulovány jako laktóza a bezlepkové, což je dobrá volba pro ty, kteří mají citlivost na potraviny. Kefír má konzistenci hustého mléka, ne na rozdíl od podmáslí. Použijte kefír v receptech, které volají po jogurtu, nebo si jej přidejte do svého oblíbeného receptury na jemnou recepturu.
Probiotika
Kefír obsahuje příjemné bakterie nazývané probiotika, které mohou nabídnout zdravotní výhody včetně prevence a léčby onemocnění horních cest dýchacích, jako jsou problémy s sinusy. Bakterie v kefíru doplňují již existující bakterie ve vašem těle, aby posílily funkci imunitního systému a nasměrovali její odpověď, vysvětluje studie New York University Medical Center, publikovaná v březnu 2011 v publikaci "Proceedings of the National Academy of Sciences". že přátelské nebo kompenzační bakterie mohou pomoci při odpovědi těla na infekce virem dýchacích cest.
Důkaz
Některé vědecké důkazy podporují účinnost probiotik pro léčení respiračních stavů. Studie dánské společnosti Danisco, publikovaná v červenci 2009 v čísle "Pediatrie", zjistila, že probiotická suplementace snižuje výskyt a trvání příznaků chřipky podobného chřipce u dětí ve věku od tří do pěti let. Studie, která byla publikována v červnu 2001 vydání "British Medical Journal", podporuje tato zjištění. Výzkumníci zjistili, že probiotika snižuje infekce dýchacích cest a jejich závažnost u dětí, které se účastní denní péče, vysoce rizikové skupiny těchto onemocnění.
Další přínosy pro zdraví
Pokud je infekce dutiny bakteriální, může vám lékař předepsat antibiotikum. Mezi vedlejší účinky těchto léků patří nevolnost a trávicí potíže. Kefír může pomoci zmírnit příznaky způsobené užíváním antibiotik. Některé léky jsou široké spektrum, což znamená, že budou působit na jakoukoli bakterie v těle, ať už jde o infekční agens nebo ne. To může způsobit gastrointestinální příznaky, které se mohou objevit. Kefír může pomoci nahradit některé dobré bakterie ve vašem střevě, abyste obnovili rovnováhu ve vašem příznaku, vysvětluje Národní centrum pro doplňkovou a alternativní medicínu. Možná zjistíte, že užívání kefíru během vašeho onemocnění může způsobit, že se budete cítit pohodlněji.
