V průběhu let některé potraviny, jako jsou arašídy, dostávaly špatný tisk, protože mají relativně vysoký obsah tuku. To je možná pravda. Nicméně, jak se ukázalo, arašídy se skládají z mononenasycených tuků, typu tuku, který snižuje LDL nebo "špatný" cholesterol. Podle jedné studie provedené Americkým úřadem pro kontrolu potravin a léčiv může 1 až 2 unce arašíd požívaných pětkrát nebo vícekrát týdně pomáhat snížit riziko onemocnění srdce o více než 25 procent. Vzhledem k tomu, že arašídy jsou luštěniny, poskytují také více bílkovin než jakékoliv jiné ořechy. Nakonec jsou arašídy vynikajícími zdroji vlákniny (o kterých je známo, že snižují hladinu LDL), vitamín E, draslík, hořčík a zinek.
V průběhu let některé potraviny, jako jsou arašídy, dostávaly špatný tisk, protože mají relativně vysoký obsah tuku. To je možná pravda. Nicméně, jak se ukázalo, arašídy se skládají z mononenasycených tuků, typu tuku, který snižuje LDL nebo "špatný" cholesterol. Podle jedné studie provedené Americkým úřadem pro kontrolu potravin a léčiv může 1 až 2 unce arašíd požívaných pětkrát nebo vícekrát týdně pomáhat snížit riziko onemocnění srdce o více než 25 procent. Vzhledem k tomu, že arašídy jsou luštěniny, poskytují také více bílkovin než jakékoliv jiné ořechy. Nakonec jsou arašídy vynikajícími zdroji vlákniny (o kterých je známo, že snižují hladinu LDL), vitamín E, draslík, hořčík a zinek.
