Poletová intolerance je obecný lékařský termín, který může odkazovat buď na alergii na pšenici, nebo na celiakii. Pěnivá alergie je reakce imunitního systému, která postihuje různé části vašeho těla a může vést k život ohrožujícím reakcím. Celiakie je stav, při kterém je výstelka vašich tenkých střev poškozena imunitním systémem, když budete jíst nějaký přípravek, který obsahuje gluten, protein v pšenici. Oba druhy nesnášenlivosti pšenice mohou způsobit kožní problémy, jako je kopřivka, ekzém nebo dermatitis herpetiformis.
Pšeničná alergie
Alergie na pšenici jsou běžné u dětí, ale mohou se vyskytnout v jakémkoli věku. Symptomy jsou způsobeny přehnanou reakcí imunitního systému. Namísto toho, aby byly proteiny v pšenici identifikovány jako neškodné, imunitní systém je chybí jako nebezpečné. To způsobuje, že tělo vytváří imunoglobulin E protilátky, nebo IgE, které se pokoušejí bojovat proti bílkovinám. Zavedení IgE protilátek do krevního řečiště způsobuje produkci histaminu v kůži, což vede k vyrážkám.
Alergie Rashes
Výskyt vyrážky z alergie na pšenici může způsobit obecný zánět a podráždění pokožky, která není spojena s určitou vyrážkou. Například po jídle pšenice se může objevit svědění, pálení nebo pichání ve tváři nebo krku. Úle jsou častou vyrážkou alergie na pšenici. Úlní se rozvíjejí v klastrech větví, v různých tvarech a velikostech, které se mohou rozvíjet z jedné oblasti těla na druhou. Ekzém může také vznikat v důsledku alergie na pšenici. Ekzém může způsobit suché, skvrnité oblasti pokožky nebo může vytvořit puchýře, které vypadají jako pupínky. Obě kožní reakce jsou extrémně svědící a zhoršují se po poškrábání.
Celiakie
Celiakie není stejná podmínka jako alergie na pšenici. Celiakie je netolerance vůči lepku, což je bílkovina nacházející se v pšenici, sotva a žito. Vaše tlusté střevo je lemováno vlasovými částicemi nazývanými "villy", které hrají zásadní roli v absorpci živin a vitaminů z jídla, které jíte. Pokud máte celiakii, přítomnost lepku způsobuje poškození vil. Trvalé poškození vil může mít za následek podvýživu a ztrátu hmotnosti. Pokud máte celiakii, i malé množství lepku může způsobit významné poškození střev.
Celiakální vyrážka
Nejčastější vyrážka, která se vyvine z celiakie, je dermatitis herpetiformis. Pokud máte celiakii, krátce poté, co budete jíst potraviny, které obsahují pšenici, vyvinete vyrážku, která je definována nárazy a puchýřky. Vyrážka je extrémně svědí a může se objevit a jít za zdánlivě žádný důvod. Vyrážka je známá pro vytváření symetrického zánětu na obou stranách těla nebo na obličeji.
