Vitamin D má mnoho důležitých rolí při udržování zdraví v těle. Přírodní zdroje vitamínu D jsou omezené, ale zahrnují ryby, jako je treska nebo losos, stejně jako vejce a hovězí játra. Mléko, obiloviny a pomerančový džus jsou často obohaceny také vitamínem D. Případně můžete vzít doplněk vitaminu D, ale primárním zdrojem vitaminu D je jeho syntéza v těle, když sluneční ultrafialové záření dopadne na kůži. Pokud nedostanete mnoho slunečního světla, nepřejete si jíst nebo jíst potraviny, které obsahují vitamín D, máte riziko nedostatku vitaminu D a nedostatek vitaminu D může zvýšit riziko vzniku několika zdravotních problémů.
Zvýšené riziko onemocnění kostí
Jednou z rolí vitamínu D je pomáhat tělu absorbovat vápník, což pomáhá posilovat kostní strukturu. Protože tato důležitá úloha vysvětluje Národní ústavy zdravotního úřadu doplňků stravy, že nedostatek vitaminu D může způsobit křehké kosti, které se mohou deformovat. U dětí je toto označováno jako "rachita" a u dospělých se nazývá osteomalacie. Zatímco rachita a osteomalcia jsou spojeny s dlouhodobým závažným nedostatkem vitaminu D, dokonce i mírný nedostatek může vést k osteoporóze nebo ke ztrátě kostí.
Zvýšené riziko onemocnění srdce
Skutečnost, že vitamin D reguluje hladinu vápníku v těle, neovlivňuje pouze kosti, ale ovlivňuje také svaly, včetně srdce. Vápník pomáhá regulovat kontrakci srdečních svalů a bez řádné regulace bude ovlivněno srdce. Vydání zprávy časopisu "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" z října 2008 uvádí studii na Lékařské univerzitě v Grazu v Rakousku, která zjistila, že nedostatek vitaminu D zvyšuje riziko srdečních onemocnění, srdečního selhání a náhlé srdeční smrti.
Zvýšené riziko vzniku cukrovky
Otázka "Diabetes, obezita a metabolismus" z března 2008 uvádí, že nedostatečné množství vitaminu D může negativně ovlivnit produkci a uvolňování inzulinu v těle, což vede k nástupu diabetu. Vedoucí autor X Palomer z Institutu de Recerca v Barceloně ve Španělsku uvádí, že vitamín D reguluje hladinu vápníku a vápník pomáhá regulovat produkci a sekreci inzulínu, ale vitamin D má také přímý vliv na funkci buněk pankreasu, kde se vyrábí inzulín.
Zvýšené riziko studené a chřipky
Nízká hladina vitaminu D také zvyšuje vaše šance na chytání chřipky nebo viru chřipky. Vitamin D hraje tak silnou roli při udržování zdravého imunitního systému, že vydání časopisu "Journal of Environmental Patology, Toxicology and Oncology" z roku 2009 zveřejnilo zprávu uvádějící, že zdravotní pracovníci by měli podstoupit testování, aby se ujistili, že nejsou vitální D nedostatečné, zejména při nástupu chřipkové sezóny nebo možných výskytů prasečí chřipky. Vztah mezi vitamínem D a chřipkou spočívá ve skutečnosti, že vitamín D se v těle značně produkuje při vystavení slunci a výskyt chřipky se vyskytuje při omezené expozici slunce, například v zimních měsících.
Zvýšené riziko vzniku rakoviny
Přestože vědci nedokážu vysvětlit přesně důvod, proč zpráva v časopise Cancer Journal z ledna až února 2010 uvádí, že osoby s nízkou hladinou vitaminu D mají zvýšené riziko vývoje a progrese rakovinných buněk a riziko není omezené na jeden konkrétní typ rakoviny. Ve zprávě, kterou předložil Roswell Park Cancer Institute v Buffalu v New Yorku, se uvádí, že způsob, jakým se zdá, že vitamín D zastavuje progresi rakoviny, je podpořit úmrtí rakovinových buněk.
