Játra jsou jedním z životně důležitých orgánů vašeho těla a jeho hlavními funkcemi jsou trávení a ukládání živin z jídla a pomoc při odstraňování škodlivých látek z krve. Je důležité sledovat příjem sodíku, cukru, tuku a alkoholu, aby vaše játra byla zdravá.
Snižte příjem sodíku a cukru
Dieta s vysokým obsahem cukru a soli může být škodlivá pro játra a příliš mnoho soli způsobí, že vaše tělo zůstane tekutinou. Přiměřený příjem sodíku pro dospělé je 1500 miligramů denně, takže je důležité pečlivě přečíst výživové štítky, abyste zjistili potraviny, které mají 300 miligramů sodíku nebo méně na porci. Dieta s vysokým obsahem cukru také zvyšuje riziko obezity a stresu na játrech. Místo jídla jednoduchých sacharidů, jako jsou sušenky a koblihy, zvolte složité sacharidy, jako jsou celozrnné a čerstvé zeleniny.
Omezte příjem tuku
Příliš mnoho tuku zvyšuje riziko obezity a nealkoholického tuku v játrech. Neměli byste dostávat více než 20 až 35 procent vašich celkových denních kalorií z tuku podle pokynů o stravování pro Američany 2010. Přesněji řečeno snížit příjem nasycených tuků na méně než 7 procent z celkového počtu kalorií a eliminovat příjem trans tuku . Potraviny jako margarín, sušenky a maso s vysokým obsahem tuku obsahují nezdravé tuky.
