Lněný olej je možná nejlépe známý jako vynikající zdroj vegetariánsky příznivých omega-3 mastných kyselin - zdravé tuky spojené s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Ale může to mít i výhody spojené se ztrátou hmotnosti. Některé velmi předběžné důkazy naznačují, že lněný olej - když je nahrazen jinými dietními tuky - vám může pomoci zhubnout a může nabídnout zvláštní přínos pro zdraví těm, kteří potřebují ztratit pár kilo. Stejně jako jakýkoli olej, lněný olej má vysoký obsah kalorií. A s olejem, vynecháte užitečné vlákniny, které se vyskytují v lněném semene.
Potenciální přínosy pro hubnutí
Některé předběžné studie na zvířatech zjistily, že lněný olej může pomoci s regulací hmotnosti. Jedna studie na zvířatech, publikovaná v Cytokine v roce 2012, zjistila, že lněný olej pomáhá snížit velikost tukových buněk u obézních krys. Olej také snižuje prozánětlivé sloučeniny v tukové tkáni potkanů - což je důležitý faktor pro úbytek váhy, protože zánětlivé sloučeniny v břišním tuku zvyšují riziko chronických onemocnění. Jedna studie o dietě provedená u lidí v rozvojových zemích - publikovaná v časopise Journal of the American College of Nutrition v roce 2010 - konstatuje, že konzumace diety vyšší v omega-3 mastných kyselinách a mononenasycených tucích, jako je typ nacházející se v avokádě, může pomoci bojovat proti obezitě.
Nicméně je příliš brzy říci, zda přidání lněného oleje do vaší stravy způsobí, že ztratíte váhu. Výsledky studií na zvířatech neodrážejí vždy to, jak něco funguje u lidí, a studie o velké populaci v rozvojových zemích se nezabývala otázkou, zda jednoduchá změna - jako je konzumace lněného oleje - způsobuje rozdíl v úbytku hmotnosti.
Další výhody související s hmotností lněného oleje
Zatímco není jasné, jestli lněný olej způsobuje spálení více tuku, předběžný výzkum naznačuje, že může být přínosem pro zdraví, pokud máte nadváhu nebo obezitu. Být nadváhou vaše riziko inzulínové rezistence - zdravotní stav, který nastane, když vaše tělo nemůže reagovat na inzulín správně. Bez normální inzulinové odpovědi nemůžete dostatečně kontrolovat hladinu cukru v krvi a inzulinová rezistence může dojít k cukrovce. Jedna studie na zvířatech, publikovaná v imunologických vyšetřeních v roce 2015, zjistila, že konzumace lněného oleje může do jisté míry zmírnit příznaky inzulínové rezistence.
Obezita může také ovlivnit způsob, jakým vaše buňky zpracovávají tuky, koncentrovaný zdroj energie pro vaše tkáně, včetně svalů. Jedna studie na zvířatech z vydání roku 2015 o biomedicínských a environmentálních vědách zjistila, že lněný olej pomáhá zlepšit metabolismus tuků u obézních mateřských myší i u jejich novorozenců. Další studie je nutná k tomu, aby se zjistilo, zda se u člověka vyskytne stejná odezva.
Jíst lněný olej pro ztrátu hmotnosti
Ačkoli včasné výzkumy naznačují, že lněný olej může pomoci při hubnutí nebo může zvýšit vaše zdraví, pokud máte nadváhu, budete muset sledovat velikost porce. Lžíce lněného oleje má 124 kalorií. Pokud se podíváte na velikost porce a nakonec jíte víc než jen na lžíci, mohou se tyto extra kalorie přidat rychle, což může způsobit ztrátu váhy. Vždy používejte měrnou lžičku, abyste zajistili správnou velikost.
Lněný olej je nejlépe podávaný za studena, aby jeho zdravé omega-3 mastné kyseliny byly nedotčené. Použijte to jako podklad pro salátové dresinky a omáčky - kombinujte je s citrónovou šťávou, česnekem, bazalkou a šalotkou s příchutí s příchutí chuti nebo s balsamikovým octem a rozmarýnem pro zdravou omáčku, která dobře funguje jako špička na chudé hovězí maso, jako je grilovaný bok steak. Můžete také smíchat čajovou lžičku nebo dva oleje z lněného semínka do vašich těstovin, abyste získali bohatství a nutriční hodnotu - ale ujistěte se, že počítáte kalorie.
Zvažte celá lněná semínka místo toho
Když hledáte zhubnout, celé lněné semínko může být lepší volbou než lněný olej. Stále získáte stejné zdravé omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí v lněném oleji, ale dostanete také průměrnou dávku vlákniny - 8 procent denní hodnoty na lžíci. Přidání vlákniny do vaší stravy podporuje snížení tělesné hmotnosti. Ve skutečnosti to znamená, že jedna jednoduchá změna zvýšení vašeho příjmu vlákniny je dost, aby vám pomohla zhubnout, uvádí studie z února 2015 vydání Annals of Internal Medicine. Lněné semínko je také méně kalorií než lněný olej - 37 kalorií na lžíci, ve srovnání s 124 kalorií pro olej. To znamená, že mleté lněné semínko ve stravě, která je řízená kalorií, zabírá méně "prostoru", což může usnadnit snížení množství kalorií, které potřebujete ke ztrátě váhy.
