Trio brambor, cibule a česneku je výživné i chutné. Pokud se vyvarujete mastných hranolků a bramborových lupínků, brambory jsou nejen extrémně výživné, ale mají také řadu vlastností, které bojují proti chorobám.
Totéž lze říci o cibuli a česneku. Nejen, že jsou baleny s vitamíny, ale mohou také chránit vás před mnoha nemocemi a nemocemi.
Chvála za brambory
Brambory jsou součástí rodiny sýrů, která zahrnuje také rajčata, lilku a papriky. Pěstují se v jižní Americe asi 4000 až 7000 let.
Jak to dodává "Nejsilnější potraviny světa, brambory jsou" výjimečně zdravé, nízkokalorické potraviny s vysokým obsahem vlákniny, které nabízejí významnou ochranu před kardiovaskulárními chorobami a rakovinou. "
Pečené, dušené nebo správně zasypané - ale nepečené - divoké a komerční brambory nabízejí 60 různých fytochemikálií a vitamínů v jejich těle a pokožce.
Další zdravotní přínosy z brambor
Kromě vitamínů a minerálů jsou brambory a zejména bramborové kůže vynikajícím zdrojem vlákniny, která pomáhá chránit před srdečními chorobami a možná i některými formami rakoviny.
Vědci z Ústavu pro výzkum potravin ve Velké Británii také zjistili, že brambory jsou jedním z mála rostlin, které obsahují kukouminy, které pomáhají snižovat krevní tlak.
V neposlední řadě jsou brambory dobré pro dietery. Jako potraviny s komplexními uhlohydráty, brambory se budete cítit plnší po delší dobu. Brambory jsou také nízkokalorické potraviny. Jeden nový brambor například obsahuje pouze 26 kalorií.
Cibule
Cibule, stejně jako česnek, pažitka a hřiby, jsou součástí rodiny lilie.
Světová zdravotnická organizace podporuje používání cibule k léčbě chabé chuti k jídlu a zabraňuje vytvrzování tepen.
Výtažky z cibule jsou používány pro boj s nachlazeními, kašlem, astmatem a bronchitidou. Sulfidy v cibuli mohou snížit váš krevní tlak a váš cholesterol. Cibule mají také anti-koagulační vlastnosti, další přínos pro zdraví srdce.
Cibule může potlačit škodlivé bakterie v žaludku, což může pomoci při prevenci poruch zažívacího traktu.
Česnek
Používaný pro potraviny a léky v Indii po dobu zhruba 5000 let, česnek uvolňuje chemický allicin, když je žvýkané, řezané nebo rozdrcené. Allicin, který dává česneku výraznou vůni a chuť, je cenným nemocným a nemocným bojovníkem.
Česnek je dobrým zdrojem vitamínů A, B a C, jakož i minerálů, jako je selén, železo a vápník.
Dlouho používaný jako antibiotikum před příchodem penicilinu, je česnek také antibakteriální infekční bojovník. To může pomoci předejít nachlazení stejně.
V roce 1993 vědci ve studii v Anglii zjistili, že česnek může snížit hladinu cholesterolu u lidí, kteří užívali česnekové tablety. Krevní tlak byl také snížen, což pomáhá předcházet mrtvici a srdečním onemocněním.
Úvahy
Je těžké se pokazit s brambory, cibulí a česnekem jako zdrojem dobré výživy a nápomocnými chorobami a nemocemi. A mají také nízké kalorie.
Ovšem jíst nadměrné množství cibule nebo česneku může způsobit žaludeční potíže, ale to je jediná drobná nevýhoda, pokud jde o tyto tři druhy zeleniny - kromě špinavého dechu, který přichází s konzumací cibule a česneku.
