Železo je nezbytným minerálem potřebným pro několik důležitých biologických procesů, včetně syntézy proteinů a tvorby červených krvinek. Nízká hladina železa v těle nebo nedostatek železa může způsobit různé příznaky, včetně ztráty chuti k jídlu. Nedostatek železa je nejběžnější nedostatek živin ve Spojených státech, uvádí Linus Pauling Institute na Oregonské státní univerzitě. Pokud máte podezření, že máte nedostatek železa, obraťte se na lékaře na diagnostiku a možnosti léčby.
Ztráta chuti k jídlu
Nízká hladina železa v těle může vést ke stavu známému jako anémie s nedostatkem železa. Tato situace je výsledkem, kdy jsou hladiny železa příliš nízké, aby umožnily dostatečnou produkci červených krvinek. Protože červené krvinky přenášejí kyslík do každé buňky ve vašem těle, anémie s nedostatkem železa může způsobit rozsáhlé příznaky, včetně ztráty chuti k jídlu, zvláště u dětí a kojenců, uvádí MayoClinic.com.
Železné doplňky
V případech ztráty chuti k jídlu, které jsou důsledkem nízké hladiny železa, může mít zlepšení příjmu železa zlepšení chuti k jídlu. Užívání 150 mg doplňků železa denně po dobu 14 týdnů zlepšilo chuť k jídlu ve studii 87 dětí s nedostatkem železa v Keni, uvádí článek publikovaný v časopise Journal of Nutrition z května 1994. Zlepšení chuti k jídlu u dětí s nedostatkem železa může pomoci zlepšit míry růstu a může také snížit počet nemocí u podvyživených dětí.
Další příznaky
Anémie způsobená nedostatkem železa může způsobit mnoho dalších příznaků, zejména extrémní únavu, svalovou slabost a dušnost. Závratí, mdloby, závratě a bolesti hlavy jsou také časté. Může také dojít k špatnému oběhu, což způsobuje bledou pokožku a studené ruce a nohy. Dráždivost a podivné pocity brnění v nohách byly také hlášeny, doporučuje MayoClinic.com.
Zvýšení příjmu železa
Jedním ze způsobů, jak se vyhnout nízké hladině železa a ztrátě chuti k jídlu, je zajistit, abyste jedli potraviny obsahující dostatek železa. Potraviny bohaté na železo zahrnují sušené fazole, vaječné žloutky, játra a štíhlé červené maso, informuje národní lékařská encyklopedie Medline Plus. Několik druhů mořských plodů, včetně ústřic, lososa a tuňáka, také obsahuje vysoké množství železa. Celá zrna jsou také zdroji železa, stejně jako obiloviny se snídaní, které jsou obohacené železem. Měkké, vepřové a jehněčí také obsahují významné množství železa.
