Měli byste vypít nejméně pět sklenic vody každý den, podle webové stránky Mayo Clinic. Těhotné a kojící ženy, stejně jako lidé, kteří žijí v horkém podnebí nebo silně cvičí, vyžadují více sklenic. Zahrnutí čaje do každodenní potřeby vody vám pomůže zhubnout a ochránit vás před srdečními chorobami. Ale kofein v čaji může být pro některé škodlivý.
Vlastnosti v čaji
Čaj obsahuje silné antioxidanty nazývané epigallocatechin gallate, které můžete také uvést na etiketách výrobků jako katechiny, EGCG nebo flavonoidy. Zelený a bílý čaj obsahuje nejvyšší počet katechinů, nejméně černý a oolongový čaj. Zelený a bílý čaj obsahuje asi polovinu kofeinu jako černý a oolongový čaj. Katechiny v čaji zvyšují metabolismus a spalují tuky, zatímco kofein v čaji působí jako stimulant a potlačující chuť k jídlu.
Kolik čaje pít
Potřebujete nejméně 300 mg katechinů denně, abyste dosáhli přínosu pro snížení tělesné hmotnosti podle "Los Angeles Times". To by znamenalo pít asi 3 šálky zeleného čaje varené z volných listů nebo 10 šálků černých čajů vařených z volných listy. Pokud pijete čaj vařený z pytlů, vyrobených ze směsí nebo připravených k pití v lahvích, budete muset ještě víc pít. Deset porcí baleného zeleného čaje například obsahuje stejné množství katechinů jako jedna šálek zeleného čaje, který se vaří z volných listů.
Čajové kočky a ztráta hmotnosti
Spojení mezi antioxidanty čaje a ztrátou hmotnosti je poměrně dobře zavedené, ale výsledky jsou smíšené. Arpita Basu, výzkumná pracovnice na Oklahomské státní univerzitě, provedla studii, ve které denní konzumace 4 šálků silného zeleného čaje způsobila další ztrátu hmotnosti o 5,5 lb za osmi týdnů. Basuova studie, publikovaná v časopise American College of Nutrition v srpnu 2010, také zjistila, že lidé, kteří užívali kapsle ze zeleného čaje obsahující 460 mg katechinů, ztratily během stejného období 4,9 lb. Craig Coleman, docent farmacie na univerzitě v Connecticutu prozkoumal 15 studií o ztrátě hmotnosti, které ukázaly méně slibné výsledky. Coleman říkal, že konzumace 300 mg nebo více čajových katechinů způsobuje úbytek hmotnosti o jeden až tři liber za tři až 24 týdnů.
Voda a ztráta hmotnosti
Pitná čistá voda vám může také pomoci zhubnout. Pitná voda před jídlem vytváří pocit plnosti, který může způsobit, že budete jíst méně. Voda také přímo ovlivňuje váš metabolismus, podle studie Michaela Boschmanna a dalších německých badatelů. Pití dvou sklenic vody zvyšuje metabolismus o 30 procent, podle výsledků studie publikované v květnu 2003 v časopise Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Boschmann porovnal účinky pitné vody na užívání 100 mg efedrinu, ztrátový doplněk zakázaný správou potravin a léčiv.
Bezpečnost
Pitná voda je bezpečná, pokud ji ve velkém množství rychle nekonzumujete. Vzácné úmrtí se vyskytly u sportovců, kteří se pokoušeli rehydratovat tím, že se chystají do galonu nebo více vody. Kofein může negativně ovlivnit lidi s poruchami ledvin nebo nervů. Těhotné ženy by měly konzultovat své lékaře před přidáním kofeinizovaných nápojů do jejich stravy. Ženy, které denně konzumují více než 100 mg kofeinu, jsou vystaveny vyššímu riziku porodu nízkopodlažních dětí, jak uvádí britský lékařský věstník.
