Použití předvarených krůtí prsíček snižuje množství času, který potřebujete v kuchyni. Většina vařených prsíček z vajec bude obsahovat praženou sáček, který vám pomůže udržet maso utěsněné během ohřívání. Při demontáži vnějšího obalu nezakrývejte tašku. Přestože se krůta předvaří, použijte teploměr na maso, aby se snížila vnitřní teplota prsou.
Krok 1
Rozmrazte předvarené krůtí prsa. Nechte morku v chladničce přibližně 24 hodin, než se rozmrazí. Pokud máte krátký čas, ponořte krůtí prsa do studené vody několik hodin k rozmrazení.
Krok 2
Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Při ohřevu předvařených kusů drůbeže nikdy nepoužívejte troubu pod 325 stupňů Fahrenheita.
Krok 3
Odstraňte a vyhoďte materiály vnějšího obalu. Umístěte krůtí prsa do pekáče. Utěsněte prsíčko do pekáče bez propichování vaku. Přiveďte krůtí prsa a pytel na drátěný stojan v mělké pekáčce.
Krok 4
Nalijte studenou vodu do dna pekáče. Vložte pekáč do trouby.
Krok 5
Pečeme krůtí prsa po dobu dvou až tří hodin. Velikost prsou určuje přesný čas pražení. Vložte teploměr na maso do nejhustší části prsů ke konci vaření. Minimální bezpečná teplota, podle ministerstva zemědělství USA, je 165 stupňů Fahrenheita.
Krok 6
Nechte prsa odpočívat asi 15 až 20 minut. Odřízněte tašku z krůt a odstraňte ji.
Věci, které budete potřebovat
- Sáček na pečení
- Pánev na smažení
- Drátěný stojan
- 1/2 šálku vody
Tipy
- Pokud používáte konvekční troubu, nastavte teplotu na vaření krůtí prsa na 325 stupňů Fahrenheita. Pokud nemáte k dispozici prací pytel, vytvořte stanu přes krůtí prsa pomocí hliníkové fólie. Odstraňte vak za posledních 30 minut vaření. Některé předvarené krůtí prsa jsou připraveny k pečení a nevyžadují rozmražení. Pro dosažení nejlepších výsledků postupujte podle pokynů výrobce.
