Kuřecí pečivo poskytuje pěknou přestávku od holého grilovaného nebo rybího kuře. Kromě drůbeží bílkoviny však mnoho kastrolů obsahuje mnoho sacharidů. Například koláč s kuřecím hrncem má více přísad s vysokým počtem karbamátů, včetně pečených kůry, brambor a hrášku. Můžete změnit receptury na pečivo, jako je koláč na kuřecí maso, abyste snížili množství sacharidů, nebo zvolit recepty s nízkým obsahem uhlohydrátů, které místo toho spoléhají na přísady s nízkým obsahem karbohydrátů pro chuť a texturu.
Chicken Pot Pie Revisited
Odstranění horních a spodních krust z hrnčířského koláče vám dává začátek při řezání zpět na sacharidy receptu. Namísto použití těstovinové kůry použijte tenkou vrstvu máslených chlebových drobků, které jste vyrobili z chleba s nízkým obsahem cukru a posypte ho přes vrchol koláče do poloviny vaření. Vyměňte bílé brambory s vysokým obsahem karbidu, hrach nebo kukuřici v misce s nízkým obsahem karbanátků, zmrzlé cibule, houby, mrkve a celeru.
Buďte Chili Purist
Chili puristé z Texasu nebo jinde nikdy nesnívají o tom, že fazole vloží do svého chili a můžete udělat totéž pro kuřecí chilli. Napište místo toho chilli s více kuřecím masem, zelenými chilli a rajčaty a přidejte netradiční přísady, jako je nakrájený celer a olivy, abyste přidali texturu. Chcete-li snížit obsah karbohydrátů a jíst vaše fazole, také snížit množství fazolí na polovinu.
Ztratit nudle
Pokud servírujete kuřecí guláš samotný v misce, vyhneme se sacharidům, které jídlo obvykle bývá, když se podává nad vaječnými nudlemi. Nádoba je již nízkotučná kastrolka s cibulí, paprikou a konzervovanými rajčaty. Nahrazením obyčejného, nesladeného jogurtu za zakysanou smetanou, která běžně naplní misku, ušetří několik dalších nežádoucích sacharidů.
Všechno je lepší s česnekem
Kuřecí maso z česneku se spoléhá na šťavnatou chuť a strukturu praženého česneku místo bohatých krémů, těžkých omáček nebo brambor. Používejte až tři až čtyři hlavy oloupaných česnekových hřebíček; bruste stroužky ve vařící vodě po dobu jedné minuty pro kožky, které se snadno vypouštějí. Přidejte nakrájené celerové stonky a mrznou malou cibuli na kastrolovanou misku spolu s kuřecím masem a poté pečte podle pokynů.
