Pregame fotbalové jídlo by mělo být nejméně tři hodiny před začátkem hry a mělo by se skládat převážně z potravin bohatých na sacharidy. Bílkoviny a tuky by měly být omezeny na minimum, protože tyto živiny trvají déle, než se přeměňují na energii, což je pro fotbalistu nejdůležitější, aby optimálně fungovalo na roštu.
Sacharidy
Sacharidy se rychle přeměňují na energii a přicházejí ve dvou formách: jednoduché a složité. Komplexní sacharidy se nacházejí v potravinách, jako jsou celozrnné těstoviny, brambory a celozrnné chleby a obiloviny, zatímco jednoduché sacharidy přicházejí v potravinách, jako je ovoce, cukr a med. Tělo rozkládá sacharidy na glukózu a ukládá je jako glykogen do svalové tkáně. Jakmile začnete vyvíjet sebe během hry, vaše tělo převede glykogen zpět na glukózu a použije ji jako energii. Můžete dále zvýšit množství energie, kterou máte k dispozici během fotbalové hry se stravou, ve které uhlohydráty představují asi 70 procent vašeho kalorického příjmu dva až tři dny před dnem hry.
Bílkoviny a tuky
Zatímco bílkoviny hrají důležitou roli při zajišťování energie vašich svalů, rozkládají se příliš pomalu, aby byly účinné při přípravě jídla. Tuky spadají do stejné kategorie a stejně jako proteiny by měly být konzumovány v malých množstvích jako součást jídla typu pregame. Zahalte bílkoviny do vaší jogurty v podobě chudého masa, jako jsou krůty a kuřecí maso, nebo ořechy, jako jsou kešuky nebo mandle. Jídlo s omezeným množstvím tuku by mělo pocházet hlavně z "dobrých" tuků, jako jsou polynenasycené a monounsaturačné. Měli byste udržovat "špatné" tuky, které obsahují nasycené a trans-tuky, na minimum.
Ukázka jídel
6-palcový krůtí prsa a švýcarský sendvič na celozrnném chlebu s hlávkovým salátem, rajčaty a paprikami je dobré jídlo, které je snadné vyrobit a uspokojí. Hoď v nějaké surové baby mrkev a malé jablko, a budete správně živí pro hru času. Pokud máte více nálady na těstoviny, jíst zdravou část špaget v marinárské omáčce s mletými krůty z karbanátky se stranou brokolice a rýže. Váš výběr nápojů by měl obsahovat buď vodu nebo mléko s nízkým nebo bez mléka.
Úvahy
Vzhledem k tomu, že fotbal je hra, která může trvat až tři hodiny, možná budete potřebovat doplnit energii tím, že jíte nebo pijete něco v půlnoci nebo během hry. Jednoduché sacharidy, jako jsou například sportovní nápoje nebo ovoce, jsou pro tyto situace ideální vzhledem k tomu, jak rychle je tělo přeměňuje na energii. Pregame jídla nejsou čas na vzorek nových potravin. Přiložte k jídlu, které vaše tělo zná a vyhněte se jídlu, která nemusí souhlasit s vaším trávicím systémem. Také vyvarujte se potravinám, které způsobují plyn, jako jsou vařené fazole a zelí.
