Snacking je důležitou součástí jídelního plánu. Pomáhá vám ovládat hlad a pomůže vám vyhovět potřebám živin. Zelenina je zdravá volba svačiny, protože má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny. Nicméně, mnoho sušených zeleninových čipů nemusí být jako zdravá občerstvení jako zdroj zeleniny, ale bude to lepší než tradiční bramborový čip.
Složení
Existuje řada různých značek sušených zeleninových štěpků, všechny s různými přísadami. Nuts Online obsahuje hromadný sušený zeleninový čip, který obsahuje sladké brambory, squash, mrkev, zelené fazole, taro a modré sladké brambory. Šupinky jsou smaženy v nehydrogenovaném kanolovém oleji a obsahují přidaný dextrin a sůl. Dextrin je typ sacharidu, který pomáhá přilnout sůl k čipu.
Velikost porce a kalorií
Servisní velikosti jsou standardizované, aby vám pomohly srovnávat podobné produkty, jak říká Food and Drug Administration. Jedna unce je typická velikost pro čipy. Jednodávkové podávání zeleninových štěpků obsahuje přibližně 150 kalorií. Pro srovnání, stejná porce lačených bramborových čipů obsahuje také 150 kalorií, ale obsah tuku je vyšší.
Tlustý
Jedna porce sušených zeleninových štěpků obsahuje 6 gramů celkového tuku a 1 gram nasyceného tuku. American Heart Association doporučuje omezit příjem nasycených tuků na méně než 7 procent celkových kalorií nebo méně než 15,5 gramů na 2 000 kalorií. Vzhledem k tomu, že se rostlinné lupínky vyrábějí z nehydrogenovaného oleje z kanolů, mají celkový obsah nasycených tuků, který je 1 gram.
Sacharidy a bílkoviny
Každé 1 oz podávané sušené zeleniny obsahuje 17 gramů sacharidů, 3 gramy vlákniny, 5 gramů cukru a 1 gram bílkovin. Včetně více vlákniny ve vaší stravě může pomoci zlepšit trávení a uspokojit hlad. Zdravé ženy potřebují 21 až 25 gramů vlákniny denně a zdraví muži potřebují 30 až 38 gramů vlákniny denně. Vlákna také pomáhá regulovat váš zažívací systém, snižovat hladinu cholesterolu, kontrolovat hladinu cukru v krvi a zabraňuje přírůstkům hmotnosti, podle American Diabetes Association.
Sodík
Každé 1 unce podávané sušené zeleniny obsahuje 75 gramů sodíku. Pro srovnání, 1 unce podávané pravidelné Layova bramborové lupínky obsahuje 180 miligramů sodíku. Vysoký příjem sodíku způsobuje, že vaše tělo zadržuje tekutiny, zvyšuje krevní tlak a riziko srdečního záchvatu a mrtvice. Ministerstvo zemědělství USA doporučuje omezit příjem sodíku na 1 500 až 2 300 mg denně.
