Amla, nebo indická angrešt, je domorodec do Indie a považován za posvátný mnoha v hinduistickém náboženství. Během druhé světové války byla vydána indickým vojákům jako jejich vitamin C ration. Nedávný lékařský výzkum také odhaluje potenciál Amla v řízení vysokého cholesterolu, jaterních problémů a cukrovky.
Naděje na cukrovku
Amla obsahuje vitamín C, vlákninu a draslík spolu s mnoha antioxidanty. Podle škola zahradnictví Purdue University Amla má respektované místo ve východní medicíně za svou zjevnou schopnost zmírnit zažívací potíže a další problémy. V západní medicíně také některé studie amly ukazují slib. Například zpráva z února 2014 ve vědeckém časopise Food & Function zdůrazňuje studie od Father Muller Medical College v Indii, která shrnula amla antidiabetické účinky odvozené z jeho antioxidačních vlastností.
Ochrana jater a buněk
Další studie "Food & Function," od roku 2013, uvádí, že Amla může chránit a léčit játra před toxickým poškozením, zatímco chrání buňky těla obecně. Studie ukázala, že amla může být účinná při prevenci a léčbě toxických účinků sloučenin poškozujících játra, jako jsou těžké kovy a alkohol, zatímco obecně zlepšuje funkci jater. Ovoce antioxidant, protizánětlivé a detoxikační vlastnosti mohou také pomoci chránit buňky těla před poškozením.
Hladiny cholesterolu
Studie z časopisu "European Journal of Clinical Nutrition" může pomáhat snížit hladinu cholesterolu. Studie se zaměřila na muže ve věku 35 až 55 let, s vysokým nebo normálním cholesterolem. Po 28 dnech jim byla podávána surová suplementace amla, po které byly měřeny jejich hladiny cholesterolu. V obou skupinách poklesly hladiny cholesterolu. Účastníci poté přestali užívat amlu a dva týdny později byli znovu otestováni. Během této doby se hladiny vysoké hladiny cholesterolu zvýšily téměř na hladinu přípravku.
Jak začlenit Amlu
Amla může být jedena sama, ačkoli její kyselá chuť může být pro některé lidi. Existují ovšem způsoby, jak to vyřešit. Například škola zahradnictví Purdue University říká, že indické amla fanoušci hlásí nahánět rodokmenové ovoce s vodou. Tento proces, jak říkají, skutečně produkuje sladkou a osvěžující pachuť. Mezi další možnosti patří kropení amly s cukrem, vaření v medu a šafránu, pečení do dezertů nebo převedení do konzerv.
