Četné zdravotní stavy mohou být vyvolány dietě konzumace koksu. Podle webové stránky Green Facts je aspartam nekalorickým sladidlem používaným v mnoha dietních nealkoholických nápojích - včetně stravy koksu - a potravinových přípravků. Ačkoli několik národních a mezinárodních organizací stanovilo přijatelnou hodnotu denního příjmu, jiné instituce tvrdí, že aspartam způsobuje nebo přispívá k určitým dlouhodobým zdravotním stavům. Podle New York Times je aspartam jedním z nejdůležitějších potravinových a nápojových přísad.
Roztroušená skleróza
Spotřeba diety Koks může u některých jedinců vyvolat roztroušenou sklerózu. Podle Národního ústavu pro neurologické poruchy a mrtvici, nebo NINDS, roztroušená skleróza je nepředvídatelná onemocnění centrálního nervového systému, která narušuje komunikaci mezi mozkem a ostatními částmi vašeho těla. Někteří výzkumníci se domnívají, že roztroušená skleróza je autoimunitní onemocnění, při kterém imunitní systém vašeho těla napadá ochranný obal kolem vašich nervů. Možné příčiny nebo triggery spojené s roztroušenou sklerózou zahrnují konzumaci aspartamu, genetiku a dětské virové infekce. Mezi běžné známky a příznaky spojené s roztroušenou sklerózou patří znecitlivění nebo slabost v jedné nebo více končetinách, částečná nebo úplná ztráta zraku, pocit brnění v celém těle, závratě, únava, třes, nedostatečná koordinace a nestabilní chůze.
Epilepsie
Epilepsie je zdravotní stav, který může být vyvolán konzumací dietního koksu a aspartamu. Webová stránka Natural News uvádí, že aspartam je známo, že u některých jedinců vyvolává křeče a záchvaty. Podle MayoClinic.com je epilepsie poruchou, která se vyvine z výroby elektrických signálů uvnitř mozku, které způsobují opakující se záchvaty. Přibližně 1 procenta Američanů se v určitém okamžiku svého života setká s nevyprovokovaným záchvatem. K epilepsii však musíte mít alespoň dvě neprovokované záchvaty. Mezi časté příznaky a příznaky spojené s epilepsií patří dočasná zmatenost, kouzlo zírá, násilné, nekontrolovatelné trhavé pohyby vašich paží a nohou nebo úplná ztráta vědomí. Možné komplikace spojené s epilepsií zahrnují pádu, utopení, dopravní nehody a některé vrozené vady.
Syndrom chronické únavy
Syndrom chronické únavy je zdravotní stav, který může být vyvolán konzumací diety koksu a aspartamu. Podle Centra pro kontrolu a prevenci onemocnění nebo CDC je syndrom chronické únavy vyčerpávající a komplexní poruchou, v níž cítíte ohromnou únavu, kterou nepomáhá odpočinek. Fyzická nebo psychická námaha může zvýšit Vaši únavu, pokud máte chronický únavový syndrom. Spolu s únavou jsou časté příznaky spojené s chronickým únavovým syndromem ztráta paměti a neschopnost koncentrace, bolest v krku, bolestivé a zvětšené lymfatické uzliny, nevysvětlitelná bolest svalů, migrační bolesti kloubů, špatná kvalita spánku a extrémní vyčerpání. CDC uvádí, že příčina nebo příčiny syndromu chronické únavy nebyly stanoveny. Nicméně, diety spouštěče, jako je konzumace aspartamu, mohou hrát roli.