Je snadné chytit něco z prodejního automatu nebo projít během jízdy na oběd. Konečné termíny, telefonní hovory a schůzky se mohou měnit, když jste v práci, takže oběd se zdá být poměrně nízký na seznamu priorit. Přesto jíst výplň, výživný oběd vám pomůže udržet energii, kterou potřebujete projít v těch rušných pracovních dnech. Místo placení za vysoce kalorické, nezdravé potraviny si zabalte svůj vlastní oběd doma. Je to lepší pro vaše tělo - a pravděpodobně pro peněženku.
Sendviče
Sandwiches jsou klasickým obědem, ale neomezujte se na arašídové máslo a želé. Vytvořte si kreativitu pomocí různých druhů chleba, zeleniny a chudých mas, jako je krůtí. Jděte na celozrnné pečivo, protože obsahují vlákninu a jsou plnější než bílé. Vyzkoušejte pitas nebo tortilly z celé pšenice jako alternativu k plátku chleba. Zbytky z včerejší večeře mohou také udělat dobrý sendvič. Grilované kuřecí prsíčky a pražené zeleniny například dobře spárují.
Saláty
Saláty jsou běžnou volbou pro oběd - a z dobrého důvodu. Sestavení ingrediencí je rychlé a ráno je také snadné zabalit před zahájením práce. Zdravé saláty jsou také nabité zeleninou, která tělu dodává řadu vitaminů a dalších živin. Tmavé, zelené listy, včetně špenátů, želvoviny a římského salátu, jsou obzvláště dobrou volbou, protože obsahují vitamín C, draslík, vlákninu a vitamín A. Toppings mohou dodat chuť a zájem, ale moudré rozhodnutí, jelikož mnoho možností je vysoce kalorické, výkrm nebo naplněný solí. Vyberte sýry s nízkým obsahem tuku, plátky kuřecího masa nebo krůtího masa bez kůže a lehké obvazy. Přetáhněte vaše vegetariáni dohromady a uložte je do vzduchotěsné nádoby. Uložte své náplně do samostatných malých kontejnerů, protože ponechání obvazů na salátu může způsobit, že vaše vegetariáni jsou mokré.
Polévky a Chili
Příprava domácí polévky nebo chilli je ideální způsob, jak si dát zeleninu a bílkoviny v jednom jídle. Turecko nebo vegetariánské chilli, například, obvykle obsahují rajčata, papriky, cibuli a vlákniny bohaté fazole. Polévky mohou být také zdrojem celých zrn, pokud přidáte celozrnné těstoviny nebo hnědou rýži. Připravte si polévku nebo chili na začátku týdne, abyste si mohli vychutnat domácí oběd po dobu až čtyř dnů. Skladujte vaše jídlo ve vzduchotěsné nádobě, abyste se zahřáli v kancelářské mikrovlnné troubě.
Udržování potravin bezpečných
Udržování jídla při správné teplotě je klíčové, aby se zabránilo růstu bakterií. Neměli byste opustit obědy s potravinami, které podléhají zkáze, jako je maso a mléčné výrobky, které nejsou chlazeny po dobu delší než dvě hodiny, podle American Dietetic Association. Okamžitě uložte oběd do chladničky v kanceláři nebo uchovávejte v izolovaném sáčku. Zkuste ledový obal nebo mrazenou vodní láhev v sáčku udržet jídlo studené. Pokud vaše kancelář nemá mikrovlnnou troubu, je možnost používat termosku. Před začátkem práce předehřejte termosku tím, že jej naplníte horkou vodou při zahřátí jídla. Vylijte vodu a naplňte nádobu teplým jídlem. Neotevřené balení ovoce, ovoce neplněné, chleba, ořechy a arašídové máslo nepotřebují chlazení.
