Pokud jste těhotná nebo doufáte, že otěhotníte, můžete se obávat možných komplikací - gestačního diabetu. Tento dočasný stav se rozvíjí, když se tělo ženy stane odolným vůči inzulínu produkovanému pankreasem, což způsobí, že její hladina cukru v krvi stoupne nad zdravé hladiny. To ovlivňuje přibližně 18 procent těhotenství, podle American Diabetes Association. Změna vaší stravy může pomoci kontrolovat gestační diabetes. Věnujte pozornost snídani - prvnímu jídlu dne - můžete začít s dobrým jídelním plánem. Zeptejte se svého lékaře nebo registrovaného dietitiana na pomoc při vývoji nejlepší stravy pro vaše těhotenství.
Výběr sacharidů
Celozrnné obiloviny a ovoce. Fotografický kredit: Picsfive / iStock / Getty Images Vaše tělo rozkládá sacharidy na glukózu, takže sacharidy mají přímý vliv na hladinu cukru v krvi. Výběr správných druhů sacharidů při snídaní pomáhá zvyšovat hladinu cukru v krvi pomalu a rovnoměrně, bez hrotů, které vyžadují spoustu inzulínu. Nejlepší volba je bohatá na vlákninu, která pomáhá uhlohydrátem mít malý až mírný účinek na hladinu cukru v krvi. Například snídaně, která zahrnuje celozrnné obiloviny, jako jsou vločky nebo celozrnné muffiny, zvyšuje hladinu cukru v krvi pomalu. Ovesné otruby jsou dobrou volbou díky vysokému obsahu vlákniny, který také podporuje gastrointestinální zdraví.
Přidávání mléčných výrobků
Maso používejte mírně. Fotografický kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Mléčné výrobky obsahují uhlohydráty, ale přesto přispívají ke zdravé snídani, pokud jsou používány s omezenou schopností. Přidejte mléko nebo jogurt k snídani, ale zdravotní středisko Kalifornské univerzity doporučuje konzumovat jen 1 šálek mléčných výrobků najednou, aby se cukr v krvi nechal spiknout. Zvolte varianty s nízkým obsahem tuku, které vám pomohou řídit příjem nasycených tuků, což může přispět k vysoké hladině cholesterolu v krvi. Používáte-li maslo, rozetřete ho nebo se přepněte na nízkotučnou náplň.
Výběr ovoce
Banány jsou rozpustné vlákno. Foto kredit: Anna Kucherova / iStock / Getty Images Čerstvé ovoce je obecně zdravé potraviny, ale může přispět k rychlému zvýšení hladiny cukru v krvi. Při snídani si vyberte typy, které mají vysokou rozpustnost vláken, které během procesu trávení tvoří gel, který zpomaluje příjem glukózy do krve. Plody bohaté na rozpustnou vlákninu zahrnují banány, jablka, hrušky a bobule, jako jsou jahody a borůvky. Nakrájejte je nebo je posypete na obiloviny nebo je přidávejte do domácí pečených vdolků a chlebů. Vyvarujte se ovocných šťáv, protože nemají vlákninu a jsou poměrně vysoké v jednoduchém cukru, což zvyšuje hladinu glukózy v krvi.
Přidání bílkovin a zeleniny
Vejce na snídani jsou dobré bílkoviny. Foto kredit: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Žena s gestačním diabetem by měla jíst dvě až tři dávky bílkovin denně, doporučuje Americkou asociaci diabetiků. Když vejce na snídani pomůže splnit tento cíl; můžete přidat neškrobovou zeleninu, například nakrájenou papriku, cukr nebo brokolici, abyste vytvořili omeletu. Nebo můžete konzumovat luštěniny, jako je čočka, černočerný hrášek nebo černé fazole, na bílkoviny při snídani. Přestože luštěniny obsahují škrob, jejich vysoká rozpustná vláknina pomáhá udržet hladinu cukru v krvi stabilní.
