Zooey Deschanel se otevírá kolem svého nejnovějšího projektu The Farm Project a proč chce, abyste začali klást otázky o vašem jídle.
"Čím víc se ptáte na otázky a zjistíte, kde se jedná o potravu a kdo ji rozrůstá, úplně to ovlivní to, co koupíte," uvedla herečka "New Girl" při zahájení LA Food Bowl 1. května. "A když si koupíte lokálně, vaše jídlo bude mnohem výživnější, bude lépe ochutnat a bude lepší pro životní prostředí.
"A ty možná nemusíte jíst to samé po celý rok, ale bude to pro tebe zajímavější," dodává.
Víte, jak se vaše jídlo vyrostlo?Znát nebo růst je herečka Zooey Deschanel motto ?????? Zaslal sweet-life.club na středu 2. května 2018
Deschanel spoluzakladal Projekt hospodaření se svým manželem Jacobem Pechenikem, aby posílil lidi, aby jedli místní, udržitelné, sezónní a ekologické potraviny.
"Celou naší misí je, že se snažíme, aby udržitelná, místní jídlo bylo cenově dostupné a snadné jako balené a zpracované alternativy," řekla lidem v loňském roce.
Co se týče jejích stravovacích návyků, Deschanel byl zjevně o svých neúspěšných pokusech jít veganem v minulosti. "Mám spoustu potravinových citlivostí -" říká Health. "Nemůžu jíst pšenici ani sóju - a bylo velmi obtížné jíst a získat dost kalorií. Bylo dokonce nemožné jíst ve veganské restauraci. "
Takže spolu se svou rodinou, která zahrnuje dceru Elsieovou 2 a syna Charlieho 1, jedí "flexitářskou" dietu.
"Jsme tak trochu jako flexibilní vegetariáni," řekla sladce. "Protože jestli jsem někde, možná bych měl ryby. Ale [děti] ve skutečnosti nejedí žádné maso. [Elsie] bude mít občas vajíčko a sýr. Ale my jsme převážně vegetariánští. "
Deschanel také zjistil, že Projekt Farm pracuje na produkci šalátu, což vám poskytuje veškeré vybavení a údržbu, kterou potřebujete k provozování městské farmy. "Děláme tyto vertikální zahrady, takže můžete růst ve velmi malém prostoru," říká.
Tak proč bychom měli zájem o to, odkud pochází jídlo? Studie spojují pesticidy s mnoha chronickými onemocněními, včetně rakoviny prostaty, non-Hodgkinova lymfomu, leukémie, mnohočetného myelomu a rakoviny prsu, stejně jako Parkinsonovy nemoci. A co víc, odhaduje se, že Američané každoročně ztrácejí zhruba 16,9 milionů bodů IQ kvůli expozici organofosforečnům, což je nejčastěji používaný pesticid.
Deschanelova iniciativa, jak zpřístupnit místní, ekologické potraviny přístupnější, je neuvěřitelně důležitá, vzhledem k tomu, že někteří uživatelé sladkovodního klubu uvedli, že může být obtížné a nákladné najít organické možnosti. Pokud jste na rozpočtu, vězte, že existují určité potraviny, které jsou podstatnější pro nákup organických než ostatní. Zjistěte více, když si přečtete naše seznamy s 21 potravinami, které si vždycky koupíte za organické a 16 jídel, které jsou v pořádku, abyste se rozhodli pro neorganické.
Byl váš zájem o zájem? Pokud ano, podívejte se, jak se Deschanel ponoří do původu našeho jídla a potenciálně škodlivých procesů, které se dají vyvíjet ve své vzdělávací sérii na Facebooku "Roots Your Food with Zooey Deschanel". A nezapomeňte přečíst všechny důvody, proč byste měli začít nákup organických!
Co myslíš?
Nakupujete organické? Jak důležité pro vás je konzumace sezónních a místních potravin? Budete pozorovat další práci The Farm Project? Sdílejte v sekci komentáře!
