Trh je zaplaven produktem hubnutí a koňak konjac je japonská kořenová zelenina, která dělá své kolá jako pomoc při ztrátě hmotnosti. Zatímco tato kořenová veggie vám může pomoci ztrácet váhu, nemusíte ztratit tolik, kolik chcete. Abyste se vyhnuli možným interakcím, konzultujte nejprve svého lékaře před přidáním doplňků stravy, jako je konjac kořen do rutiny.
Konjak kořen a zdraví
Koňak koňak je zdrojem rozpustné vlákniny nazývané glukomanan, který se nachází v řadě produktů, které ztrácejí váhu, a látky, která vám pomůže klesnout libry. Není dobře známo, jak funguje glukomanan, ale vědci předpokládají, že působí tím, že vstřebává vodu v žaludku a tvoří tlustý viskózní gel, který zpomaluje trávení, aby vám pomohl udržet pocit plné déle. Může také pomoci zabránit absorpci sacharidů, podle studie z roku 1988 publikované v Gutu.
Glukomanan také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a napomáhá k regulaci hladiny cukru v krvi, pomáhá udržovat ho v rovnovážném stavu a zabraňuje tvorbě glukózy po jídle. Želírovací účinek vlákna může být podle studie z roku 2000 publikované v Diabetes Care zodpovědný za účinky na cholesterol a krevní cukr. Vědci uvádějí, že vláknina v koňaku konjac pomohla snížit hladinu cholesterolu lépe než vlákno v ovesu nebo psylliu.
Důkazy o ztrátě hmotnosti
I když se zdá, že konjac kořen může nabídnout nějakou pomoc s hubnutí, zprávy jsou nekonzistentní. Konjac glukomanan pomohl malé skupině obézních účastníků ztrácet více váhy a tuku než skupina užívající placebo, podle studie z roku 2015 zveřejněné ve Journal of the American College of Nutrition. Nicméně revidovaná studie zveřejněná v roce 2014 ve stejném časopise hlásila konfliktní výsledky a poznamenala, že doplněk ke ztrátě hmotnosti nepomáhá lidem ztrácet větší váhu než skupina s placebem.
Dodržování tohoto dodatku může být nutné vzít v úvahu při hodnocení výsledků těchto dvou zdánlivě rozporných studií. Studie z roku 2015 zaznamenala významnou ztrátu hmotnosti poté, co byli neúspěšní účastníci vyřazeni z výsledků. Je však zapotřebí dalšího výzkumu s přesným hlášením od účastníků, aby bylo možné zjistit, zda korejský koňak spolehlivě pomůže při hubnutí.
Obavy o bezpečnost
Při užívání jako doplňku stravy na krátké časové období až do 16 týdnů se korejský kořen zdá být bezpečný, podle Úřadu doplňků stravy. Byly však hlášeny vedlejší účinky, včetně bolesti břicha, průjmu, plynu a zácpy.
Máte-li potíže s polykáním, například způsobenými porezáváním nebo zúžením jícnu, můžete podle ODS zůstat daleko od tabákových forem konjanů. Doplněk se může rozšířit v jícnu na cestě dolů k žaludku a způsobit překážku. Stejné účinky však nebyly pozorovány v prášku konjaku ani ve formě tobolek doplňku.
Zvažte kořenové potraviny s nízkým obsahem koňaku
Jako doplněk není jisté, jestli kořen koňaku je účinným nástrojem pro snížení hmotnosti, ale japonský kořen se používá k výrobě nízkoprofilových potravin, které vám pomohou ušetřit kalorie na vaší stravě. Shriataki nudle, špagety-jako nudle vyrobené z konjac kořen, jsou nejen nízký obsah kalorií, ale také carbs. Jeden 4-unce porce má 10 kalorií, 3 gramy sacharidů a 3 gramy vlákniny. Stejně jako tofu, shirataki nudle se chovají tak, jak je smícháte, tak jeďte s nízkopraženými nudlemi s vaší oblíbenou rajčatovou omáčkou nebo použijte je na výrobu nudle.
Konjac kořen je také používán k výrobě "rýže", produkt bez kalorií a bez karbidu, což je dobrá náhražka skutečné rýže, která má 250 kalorií v 1 šálku vařené porce. Podávejte ho jako přílohu nebo ji použijte k přípravě šalátu na zrno.
