Napařovací miska z ovesných vloček zní jako perfektní raňajka, která je určena k tomu, aby vám poskytla energii a cítila se plná po celý den. Ale jestliže jíte misku z ovesných vloček, máte pocit, jako byste potřebovali zdřímnout, něco ve vaší misce na snídani nemusí být pro vás dobré. Může to být ovs, přísady nebo cukr, který přidáte.
Normální trávení
Když jíte, více krve, než je obvyklé, se roztáhne do střevního traktu, aby pomohlo při trávení. To odvede krev od mozku a může způsobit pocit únavy. Sacharidy, zejména rafinované sacharidy, jako je cukr, také mohou po jídle způsobit únavu zvýšenou hladinou seratoninu. Seratonin, neurotransmiter, vám pomůže usnout. Cukr zvyšuje hladinu inzulínu, která uvolňuje tryptofan, který se přeměňuje na seratonin.
Hypoglykémie
Pokud trpíte reaktivní hypoglykemií, vaše tělo nespracovává dobře sacharidy. Vzhledem k tomu, že ovesné vločky, zrno, obsahuje sacharidy, jíst misku může rychle zvýšit hladinu glukózy v krvi. Vaše tělo uvolňuje velké množství inzulinu, které pomáhá buňkám absorbovat glukózu. Vaše krevní cukr pak rychle klesá, což způsobuje únavu, třes, bolesti hlavy, potíže s myšlením a třesy. Pokud přidáte cukr do vařené ovesné vločky nebo jíte zpracované ovesné vločky s přidaným cukrem, zejména na prázdný žaludek, máte vyšší riziko hypoglykemické reakce. Přidání bílkovin do jídla a snížení množství cukru, které přidáte na ovesné vločky, může snížit hypoglykemické reakce.
Citlivost na gluten
Alespoň jeden z 133 Američanů trpí citlivostí na lepek, známou také jako intolerance na gluten nebo celiakii, podle Národního ústavu pro diabetes a onemocnění trávicího ústrojí a ledvin. Oves neobsahuje glutenový protein, který způsobuje problémy pro osoby s celiakií, ale jsou často zpracovávány ve stejných výrobních závodech, které zpracovávají pšenici, která obsahuje lepek. Křížová kontaminace může nastat během zpracování nebo v polích, kde rostou ovesy, pokud pšenice roste v blízkosti. Celiakie může kromě gastrointestinálních příznaků způsobit únavu.
Přísady
Pokud konzumujete ovesné vločky komerčně ochucené, můžete mít reakci na přísady, jako je barvení potravin, konzervační látky nebo jiné přidané chemikálie. Zpracovaná ochucená ovesná vločka může také obsahovat větší množství cukru. Zkuste místo náhradního ovesného prášku namísto baleného zpracovaného ovesného prášku nahradit čistý oves, abyste zjistili, zda to po snížení konzumace ovesné kaše snižuje únavu.
