Livingston Cellars - obyčejně označovaná jako Livingston - je jedním z největších producentů vína ve Spojených státech. Vinařství v Kalifornii nabízí širokou škálu vín. Livingston vyrábí různé světlejší bílé víno, například chardonnay; sladké, suché červené víno, jako je bílý zinfandel; sangria; a plné červené víno jako Merlot a Cabernet Sauvignon. Merlot je oblíbená plná červená, vyrobená z hroznů Merlot a vyznačuje se tmavě purpurovou barvou. Můžete si ji užít samostatně nebo v kombinaci s jídly a pokrmy, které doplňují jídla.
Funkce
Livingston Merlot nabízí řadu příchutí, včetně zralých malin a třešní, které vytvářejí měkkou povrchovou úpravu a charakter. V důsledku toho je Merlot považován za mezi Cabernet a Chianti, protože není tak plný těla jako Cabernet a není tak ovocný jako Chianti.
Velikost porce
Servírovací rozměry pro Livingston Merlot jsou měřeny v uncí. Jeden 1 oz. porce obsahuje asi 25 kalorií a 4-oz. sklenice Merlot má asi 100 kalorií. Merlot je přirozeně bez tuků a neobsahuje cholesterol a obsahuje pouze malé množství bílkovin.
Sacharidy
S absencí tuku a jen malým množstvím bílkovin, většina kalorií pochází ze sacharidů. Jeden 4-oz. podávání Livingstonu Merlot obsahuje 3,5 g sacharidů. Sacharidy v Merlot pocházejí z přirozeně se vyskytujících cukrů v hroznech.
Výhody
Merlot obsahuje jen malé množství různých vitamínů a minerálů, ale obsahuje určité "zdravé" srdce. Podle Mayo kliniky, červené víno, jako je Merlot, obsahuje antioxidanty a "dobrý" cholesterol, který může zabránit srdečním onemocněním a chránit před poškozením tepen. Resveratrol nacházející se v červeném vínu také pomáhá předcházet poškození krevních cév a zabraňuje tvorbě krevních sraženin.
Úvahy
Livingston nabízí několik doporučení pro nádobí, které se spojí s Merlot. Recepty poskytované na webových stránkách v Livingstonu zahrnují minestrone, těstoviny z artyčoku středomořské a grilované lososy z aljašské oblasti.
