Lidé, kteří trpí alergií na mléko, nejsou ochotni mít alergii na rýžové mléko, než ti, kteří nemají takový problém, protože mléko z rýže neobsahuje žádné mléčné výrobky. Rýžové mléko pochází z rostliny rýže, takže pokud jste alergičtí na rýži, nemůžete pít mléko z rýže. Zatímco až 25 procent lidí se domnívá, že mají alergie na potraviny, podle zdravotnického centra Marylanské univerzity trpí pouze 4 až 8 procent dětí a 2 procenta dospělých.
Prevalence
Riceová alergie se vyskytuje častěji v zemích, kde obecná populace konzumuje velké množství rýže, jako je Japonsko, kde 10 procent domorodců má alergii na rýži, podle gulfMD. Riceová alergie je ve Spojených státech vzácná. Pokud oba vaši rodiče trpí potravinovými alergiemi, máte přibližně 75% pravděpodobnosti, že budete mít také alergie na potraviny, ale nemusíte mít stejné alergie, říká Marylandská univerzita. Na rozdíl od mnoha alergií se alergie na rýži vyskytuje častěji u dospělých než u dětí.
Diferenciály
Potravinová nesnášenlivost může způsobit poruchy trávení při pití rýžového mléka, pokud má vaše tělo problémy se strávením některých složek v rýži, ale to není pravda, alergická reakce. Rýžový pyl z rostlin z rýže může způsobit alergickou reakci podobnou tomu, jaký lidé zažívají s jinými pyny při vdechování, jako je například rýma, kýchání, vodnaté a zarudlé oči a potíže s dechem.
Symptomy
Symptomy alergie na rýžové mléko se objevují během 30 minut až hodin po pití rýžového mléka a zahrnují včelstva; opuch obličeje, zejména kolem očí a úst; svědění; sípání; potíže s dýcháním; otok hrdla; slabost; rychlý srdeční tep; nevolnost; zvracení; žaludeční křeče; a průjem. V těžkých případech může vaše kůže z modrého nedostatku kyslíku modrý a můžete se zhroutit. Závažné alergické reakce, nazývané anafylaxe, jsou život ohrožující mimořádné situace, které vyžadují okamžitou lékařskou pomoc.
Křížové reakce
Pokud máte alergickou reakci na rýžové mléko, vyhněte se všem produktům z rýže, včetně těch z rýžových mouk, které se nacházejí v rýžových nudlích av jarních rolách. Potraviny ve stejné rodině, jako je kukuřice, ječmen, pšenice, kukuřice, sója, oves, žito a tritikale, mohou také způsobit alergickou reakci. Lidé s alergií na rýži mohou také trpět reakcemi na broskve a jablka. Někteří lidé s alergiemi na rýži mohou jíst divokou rýži, jiní však nemohou.
Úvahy
Můžete mít prospěch ze zjištění alergiků, kteří mohou provést kožní testování alergií na jiné látky, pokud máte alergii na rýžové mléko. Pokud trpíte závažnou alergií na rýži, pečlivě si přečtěte etiketu potravin a neustále nasaďte epinefrinové pero na injekci, protože rýžová mouka může být v některých potravinách skrytá. V Japonsku, kde rýže je běžným alergenem, vyvinuli výzkumníci geneticky upravenou rýži, která snižuje množství bílkovin, u nichž se předpokládá, že jsou odpovědné za většinu alergických reakcí.
