Při opožděném vyprázdnění žaludku zůstává jídlo v žaludku po dobu potřebnou k zdravému trávení. Toto zpoždění může způsobit nutriční nedostatky, výkyvy vaší hladiny cukru v krvi a nerovnováhu v trávicích bakteriích, jak uvádí Mayo Clinic. Jíst určité potraviny může zhoršit opožděné vyprazdňování nebo gastroparézu. Pokud komplikace diabetu, nežádoucí účinky žaludeční chirurgie nebo nervové poruchy narušují způsob, jakým žaludek zpracovává potravu, může vám poskytovatel zdravotní péče doporučit, abyste tyto potraviny odstranili nebo omezili a nahradili je více stravitelnými alternativami. Neprovádějte dietní úpravy bez konzultace s lékařem.
Příčiny a příznaky
Diabetes je běžnou příčinou gastroparézy, což je stav, kdy se vaše žaludeční svaly během trávení nezpracovávají správně. Při zdravém trávení žaludek tlačí potraviny, které jste jedli do tenkého střeva, který absorbuje jejich nutriční obsah. Při gastroparéze, poškození nervů způsobené operací, účinky cukrovky nebo poruchy nervového systému interferují s aktivitou vagusového nervu, který způsobuje kontrakce žaludečních svalů. Nevolnost, zvracení, pálení žáhy a kolísání hladiny cukru v krvi jsou příznaky gastroparézy. Můžete mít nepohodlný pocit plnosti nebo těžkosti ve vašem žaludku dlouho po jídle určité potraviny.
Surové zeleniny a ovoce
Surová zelenina a ovoce obsahují krmivo, druh rostlinného materiálu, který vaše tělo nemůže trávit. Při normálním trávení provádí krmivo zásadní funkci tlačení jídla střevním traktem. Když máte opožděné vyprázdnění, může se porodit v žaludku a tvořit hrudky nazývané bezobraté, které mohou bránit trávicímu traktu a zasahovat do absorpce živin, jak uvádí Mayo Clinic. Ovocné a zeleninové šťávy, konzervované ovoce a zelenina mohou přecházet snadněji v žaludku, tvrdí Dr. Frank Jackson z skupiny Jackson-Siegelbaum Gastroenterology v Camp Hill v Pa.
Celozrnné potraviny
Celozrnné chleby, obiloviny, hnědá rýže a ovesné vločky obsahují velké množství rostlinných vláken, které mohou žít v žaludku. Chléb a obiloviny vyrobené z rafinované mouky, krémové horké obiloviny nebo slané krekery jsou více stravitelné náhražky, pokud máte gastroparézu.
Vysoce tučné potraviny
Dietní tuk prodlužuje trávení, což může způsobit, že potraviny zůstávají v žaludku ještě déle, uvádí Mayo Clinic. Celé mléko, smetana, zmrzlina, máslo, plnotučné jogurt a potraviny, které obsahují tyto produkty, mohou zpomalit trávení a zhoršit komplikace gastroparézy. Dorty, sušenky a jiné dezerty s vysokým obsahem tuku mohou rovněž zpomalit trávení. Chcete-li snížit obsah tuku, vyměňte mléčné výrobky s celozrnnými tuky za suché nebo beztučné mléko, jogurt a tvaroh. Používáte-li oleje nebo jiné tuky k vaření, používejte pouze malé množství, doporučuje Dr. Jackson.
Celé červené maso, sušené fazole a hrášek
Svalové tkáně na steaky, kotlety a další celé kusy hovězího nebo vepřového masa mohou být pro žaludek obtížné zpracovat pomocí gastroparézy, říká doktor Jackson. Sušené fazole, hrach a čočka mají vysoký obsah vlákniny a mohou způsobit problémy s trávením. Kuře, ryby, hubený hamburger, vejce nebo arašídové máslo poskytují více stravitelných bílkovin.
Závažná gastropareze
Pokud se zpoždění vyprazdňování stane vážným, může vám poskytovatel zdravotní péče doporučit, abyste dočasně sledovali beztukovou tekutou dietu, abyste předešli podvýživě a upravili hladinu cukru v krvi. S tekutou stravou může váš poskytovatel omezit na vodu, čistit šťávy, bujóny, nápoje na náhradu elektrolytu nebo jiné čisté tekutiny, dokud nebudete schopni postupovat do pevnějších potravin.
