Zdravé potraviny obsahují přírodní výživu, vlákninu, srdečně zdravé oleje a bílkoviny pro tvorbu svalů, které se nenacházejí v zpracovaných potravinách, které byly naloženy sodíkem, konzervačními látkami a cukrem. Vyberte si celé, čerstvé potraviny a získáte všechny vitamíny, minerály a další živiny potřebné pro správnou funkci buněk, trvalou energii a silné kosti.
Dobré uhlíky pro energii
Asi polovina stravovacích kalorií ve zdravé stravě by měla pocházet ze sacharidů. Dobrým zdrojem zdravých sacharidů jsou celozrnné potraviny, čerstvé ovoce a zelenina. Celozrnné chleby, obiloviny a těstoviny, stejně jako hnědá rýže, obsahují složité sacharidy, které dodávají dlouhodobou energii, protože trvají déle, než vaše tělo zpracovává. Ovoce a zelenina dodávají rychlou energii pomocí jednoduchých sacharidů, které je nutné každodenně obnovovat a nemají prázdné kalorie, cukry a sodík, které se nacházejí ve zpracovaných občerstveních.
Vlákno pro správné trávení
Potřebujete spoustu vlákniny pro správné trávení, které se vyskytují v čerstvých a celozrnných pokrmech. MayoClinic.com uvádí, že pro stravu s obsahem 2 000 kalorií za den potřebujete asi 38 g vlákniny ke stimulaci funkce střev a udržujte zdravý trávicí systém. Zpracované potraviny a chleba z rafinované mouky a produkty z obilovin odstraňují zdravou vlákninu během frézování. Dokonce i když bílý chléb a zpracované obiloviny uvádějí, že jsou obohaceny o další vitamíny a minerály, stále jim chybí potřebné vlákno.
Protein pro zdraví svalů
Dobré bílkoviny dodají stavební kameny pro silné svaly, aniž byste ohrozili vaše zdraví přílivem tuku tvořícího cholesterol. Harvardská škola veřejného zdraví říká, že dostanete spoustu proteinů z ryb s mnohem méně tuku, než je tomu u červeného masa. Jiné zdravé, nízkotučné zdroje bílkovin zahrnují drůbež, ořechy, semena a luštěniny. Mastné ryby jako losos, pstruh a sleď také dodávají zdravé omega-3 mastné kyseliny.
Vitamíny a minerály
Získejte své vitamíny a minerály v hojnosti jíst čerstvé ovoce a zeleniny. MayoClinic.com uvádí, že začátkem výletů na nakupování v čerstvých uličkách budete upřednostňovat plnou výživu. Vyberte si plné spektrum barev v ovoci a zelenině a získáte širokou škálu vitaminů a minerálů. Čerstvé, celé potraviny jsou lepší zdroj výživy, ve vodě rozpustných vitamínů a minerálů, než se spoléhat na umělé doplňky. Nízkotučné mléčné výrobky dodávají vitaminy A, K, D a E rozpustné v tucích, stejně jako vápník pro silné kosti.
