Přestože existuje řada různých způsobů, jak ohřát pečené vepřové řízky, nejlepší metodou je jejich rychlé zahřátí v horké troubě, což způsobí, že se maso během delšího procesu vaření vysuší. Pečené vepřové řízky, které jsou starší než dva dny, budou fungovat nejlépe a zachovávají si většinu své vlhkosti, ale starší vepřové kotlety mohou trochu vyschnout a chléb může být pro některé z nich příliš chrumkavý.
Krok 1
Předehřejte troubu na 425 stupňů Fahrenheita.
Krok 2
Řeďte plech na pečení vrstvou hliníkové fólie. Lehce olepte hliníkovou fólii lehkou vrstvou rostlinného oleje nebo sprejem.
Krok 3
Balené vepřové kotletky umístěte na olejový plech a těsně zakryjte vepřové kotlete další vrstvou hliníkové fólie.
Krok 4
Vepřové kotletky zahřejte v troubě po dobu osmi minut. Vyjměte fólii z pečícího plechu a převraťte vepřové kotlety. Znovu namontujte hliníkovou fólii a na druhé straně zahřejte vepřové kotletky na dalších 10 minut.
Krok 5
Vyjměte plech z trouby a nechte vepřové kotletky odpočívat a nechte je pokryty pět minut. Přidejte vepřové kotlety na ohřívanou servírovací mísu a podávávejte horké.
Věci, které budete potřebovat
- Pečící papír
- Hliníková fólie
- Potravinářský kartáč
- Rostlinný olej nebo sprej na vaření pro mazání
- Ohřívaná podávaná mísa
- Čerstvě nakrájené citronové nebo limetkové klíny, pro ozdobu, volitelně
- Marhule uchovává, volitelně
- Mátová želé, volitelná
Tipy
- Pokud se vepřové kotletky během procesu ohřevu příliš suché, podávejte je s citrónovým nebo vápenným klínem pro trochu extra vlhkosti. Alternativně podáváme vepřové kotlety s domácími konzervami nebo s mátovým želé. Použijte lehký rostlinný olej nebo lehký sprej na vaření, chcete-li snížit obsah kalorií a tuku. Vyvarujte se použití jakéhokoli druhu tekuté marinády, aby se změkčily pečené vepřové kotlety během procesu ohřevu, protože to způsobí, že se vaření stane mokré a oddělené od vepřových kotletků.
